생선 머리와 두부 수프 만드는 법

생선두부탕 레시피는 다음과 같습니다.

재료:

생선머리 1개, 순두부 1박스, 맛술, 소금, 닭고기 액기스, 후추, 대파, 생강 적당량.

단계:

1. 생선 머리를 씻습니다.

2. 두부를 도톰하게 썰어주세요.

3. 가열 후 생선머리를 넣고 약한 불로 양면이 노릇노릇해질 때까지 볶습니다.

4. 생선 머리가 잠길 정도로 끓는 물을 붓고 쿠킹 와인을 넣고 센 불로 끓인 후 약 불로 줄여 뚜껑을 덮고 15분간 조리합니다.

5. 두부를 추가합니다.

6. 입맛에 맞게 소금, 치킨에센스, 후추를 추가하고 대파를 뿌려 드세요.