홈메이드 베이베리 와인 만드는 법

1. 주재료 : 월계수 적당량, 보조재료 : 화이트와인 적당량, 흑설탕 적당량.

2. 월계수는 줄기와 잎을 제거하고 두 번 헹구고, 약한 소금물에 20~30분 정도 담근 후 찬물에 헹궈주세요.

3. 물기를 제거한 후 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 완전히 건조될 때까지 놓아두세요.

4. 월계수는 벌레가 유인되기 쉽습니다. 야채바구니 위에 얇은 거즈를 올려서 말리는 것이 가장 좋습니다.

5. 월계수 열매가 건조되면 깨끗한 밀봉병에 담습니다.

6. 흑설탕을 추가합니다. 와인이 베이베리를 덮어 밀봉될 때까지 화이트 와인을 붓습니다.

7. 뚜껑을 덮어 서늘한 곳에 보관하세요. 2~3개월 후에 드시면 됩니다.