11명이 모두 쇠고기 국 한 그릇을 마시고 응급실을 갔습니다. 식중독이었나요?

쇠국 한 그릇을 마신 후 11명 전원이 밤새 응급실로 이송됐으나 식중독 증세는 없는 것으로 전해졌다.

장쑤성 양저우대학 부속병원 응급실에 밤새 찾아온 환자 11명은 모두 쇠고기국을 마신 뒤 구토와 설사, 심한 복통을 호소하는 증상을 보였다. 그들은 쇠고기 수프를 마셨는데, 그로 인해 결석병이 유발되었습니다. 모두 담석을 앓고 있는데, 쇠고기국, 양고기국, 닭고기국 등 육수로 만든 음식에는 퓨린이 다량 함유되어 있어 담석을 쉽게 유발하고 신장에 부담을 주어 신장질환을 유발할 수 있다. 이들 11명의 환자들은 당초 겨울철 영양보충을 위해 쇠고기국을 마시고 싶었지만 몸에 해를 끼칠 것이라고는 전혀 예상하지 못했다.

일부 의사들은 고기를 너무 많이 먹으면 혈중 지질 대사, 혈당 등의 문제가 발생할 수 있다고 말했습니다. 너무 짠 음식을 먹는 것도 심혈관 질환을 유발하는 중요한 요인이다. 보충제는 사람마다 다르며 적당량이어야 합니다. 더 비싸다고 해서 항상 좋은 것은 아니지만 자신에게 맞는 것이 가장 좋습니다. 겨울은 심혈관 질환 발병률이 높은 시기다. 보충제를 과도하게 섭취하면 심혈관 및 뇌혈관에 부담이 쉽게 가해져 돌이킬 수 없는 심각한 결과를 초래할 수 있다. 그러므로 우리가 겨울에 좋은 영양분을 섭취하고 싶지만 자신에게 맞는 것을 선택해야 한다는 것은 이해할 수 있는 일입니다. 그렇지 않으면 얻는 것이 손실보다 더 큽니다.

어떤 사람들은 약재가 비쌀수록 영양이 좋다는 말을 합니다. 예를 들어 인삼, 녹용, 영지 등 귀한 약재를 무작정 복용하는 사람들도 있다. 그러나 이러한 인식은 잘못된 것입니다. 약은 값이 비쌀수록 올바른 약을 처방해야만 최대의 효과를 얻을 수 있습니다. 무분별하게 보충제를 복용하면 증상이 악화될 뿐입니다. 어떤 사람들은 보충제를 먹으면 운동을 할 필요가 없다고 생각하기도 합니다. 하지만 이 생각은 잘못된 것입니다. 적당한 운동은 위장 흡수에 유익하고 신진대사를 촉진하며 몸을 튼튼하게 하고 면역력을 높여주기 때문입니다.

모두가 건강을 지키기 위해 자신에게 유익한 방법을 선택할 수 있기를 바랍니다.