고추김치는 어떻게 만드나요?

준비 재료: 홍고추 20개, 마늘 1개, 배 1개, 화이트 와인 1스푼, 소금 8스푼.

1. 첫 번째 단계는 아래 사진과 같이 고추를 깨끗한 물로 씻어 물기를 빼는 것입니다.

2. 준비한 마늘은 껍질을 벗겨서 아래 사진과 같이 나중에 사용하기 위해 따로 보관해 둡니다.

3. 고추를 잘게 다져주세요. 장갑을 끼세요. 그렇지 않으면 아래 사진처럼 고추씨를 제거할 필요가 없습니다.

4. 마늘을 잘게 썰어 고추와 함께 섞은 뒤, 아래 사진처럼 나중에 사용하기 위해 따로 보관해 둡니다.

5. 그런 다음 아래 그림과 같이 부엌칼을 사용하여 배를 얇게 썬 다음 다진 후 나중에 사용할 수 있도록 따로 보관해 두세요.

6. 다진 배, 다진 고추, 다진 마늘을 섞고 소금과 와인을 넣고 골고루 섞어주세요.

7. 캔에 넣고 냉장고에 넣어두면 한 달 정도 지나면 고추폼이 완성된다.