인덕션 쿠커의 전력은 보통 몇 와트인가요?

1. 일반 인덕션 쿠커의 출력은 800/1200/1600/2000/2200와트이며 대부분 기어에 따라 조정됩니다. 인덕션 쿠커의 작동 전압은 120-280V입니다.

2. 기숙사에서 사용하는 경우 기숙사 전압은 190~220V가 일반적이며, 시중에서 판매하는 인덕션 조리기구를 사용하는 것이 일반적입니다.

3. 인덕션 쿠커 구매 시 주의해야 할 오해

오해 1: 힘이 클수록 좋다. 가열 속도는 인덕션 밥솥의 전력에 정비례하지만, 즉 전력이 클수록 가열 속도가 빨라지는 경향이 있습니다. 하지만 전력이 커질수록 전력 소모도 많아지고 가격도 오르며 전체 부하에 영향을 미칠 가능성이 높다는 점은 주목할 만하다. 따라서 가족 규모, 주요 용도, 화분 크기 등의 요소를 고려하여 구매해야 합니다. 일반적으로 3인 미만 가족의 경우 4~5인 가족의 경우 약 1700W를 선택하고 6~7인 가족의 경우 8인 이상 가족의 경우 2000W를 선택하는 것이 좋습니다. , 2200W 인덕션 쿠커를 선택하세요.

오해 2: 가격이 높을수록 좋다. '지불한 만큼 얻는다'라는 말이 있듯이, 많은 소비자들은 가격이 높으면 제품의 모든 것이 보장된다고 생각하면서 맹목적으로 '높은 가격'을 추구합니다. 설마. 인덕션 쿠커의 품질은 쿠커의 외관(셀링 포인트라고 함)이나 케이스 재질과는 아무런 관련이 없으며 주로 마더보드 회로 설계, 팬 및 공기 덕트 디자인, 그리고 높은 품질에 따라 달라집니다. -주파수 고전력 트랜지스터 및 결정화 유리 패널. 동일한 품질, 다른 브랜드 또는 다른 외관, 가격은 매우 다를 수 있습니다. 소비자가 인덕션 조리기를 구매할 때 자신의 필요에 따라 면밀한 분석을 해야 하며, 가격만으로는 품질과 기능성을 구분할 수 없습니다. ?

(구매 시 먼저 전원을 살펴보고, 두 번째로 패널 소재 선택, 세 번째로 IGBT---주전원 하이 트랜지스터, 네 번째로 기능, 다섯 번째로 외관을 살펴봐야 합니다.)

오해 3: 패턴 패널은 보기에 좋고 사용하기 쉽습니다. 패널은 인덕션 쿠커의 주요 액세서리 중 하나입니다. 시중에서 판매되는 인덕션 쿠커 패널은 세라믹 패널과 결정화 유리 패널의 두 가지 유형으로 구분됩니다. 품질에 따라 ABC 3단계로 나눌 수 있습니다.

등급 ​​A 세라믹 판은 흰색 미크론 크기의 결정체로 1500°C의 고온에서 45일 동안 구워지며 1100°C의 고온에도 견딜 수 있습니다. 800°C의 고온과 저온의 온도차가 크고 충격에 강합니다. 촘촘한 구조로 청소가 용이하고 변색이 없으며 자력선 침투가 충분하고 열효율이 높아 먼지가 묻어 있어도 잘 닦아주면 새것처럼 깨끗합니다. B등급은 국내산 특수등급 백색 세라믹 판재로 소성주기는 약 7일이며, 500℃~600℃에서 소성한 후 200℃에서 냉각하여 절단합니다. 한번에 성형되지는 않지만 흰색이지만 A급 패널에 비해 황변 및 변색이 발생하기 쉽습니다. C등급 보드는 꽃, 풀, 곤충, 물고기가 인쇄된 인덕션 조리기 상단 패널이 대부분 C등급 보드입니다. 왜냐하면 노란색으로 변하고 색상이 빨리 변하기 때문에 많은 제조업체에서 패턴을 인쇄하여 은폐합니다. 결함. 클래스 B 및 C 세라믹 플레이트를 사용하는 인덕션 쿠커 제조업체는 장기간 사용 후에도 변색되지 않고, 새 것처럼 깨끗하며, 열 효율을 감소시키지 않으며, 개인 안전을 위협하지 않을 것이라고 서면으로 약속하는 경우에도 허용됩니다. 블랙 크리스탈 패널은 세척이 용이하고, 황변 및 변색의 우려가 없으며, 세라믹 패널에 비해 전체적인 품질이 우수하기 때문에 상업용 전기레인지의 세라믹 패널을 블랙 크리스탈 패널로 교체하였습니다. ?

4. 인덕션 조리기에 적합한 냄비 선택에 주의하세요:

주로 다음과 같은 카테고리가 있습니다: 철 시리즈(법랑, 주물 냄비, 스테인리스 철) 냄비, 스테인리스 인덕션 쿠커용 강철 냄비 및 특수 냄비 복합 바닥 냄비. 동시에 냄비 바닥의 직경은 8cm 이상이어야 하며 냄비의 최소 직경이 8cm 미만인 경우 인덕션 쿠커가 작동할 수 없습니다. 또한, 히팅코일의 자기장 분포 직경은 2226cm이므로 이 자기장 범위 내의 화분이 더 적합합니다.

재료 측면에서 보면 선철은 열전도율이 가장 낮고 그 다음으로 알루미늄 합금, 강철, 스테인리스강이 있어 영양학적 측면에서 주철 냄비의 열 조절이 더 쉽습니다. 튀김 과정에서 금속 성분이 야채에 용해되는 것은 피할 수 없습니다. 상대적으로 말하면, 제련 중에 미량의 철분은 인체에 유익하지만 다른 금속은 더 많습니다. 제련 과정에서 다른 미량 원소가 덜 첨가됩니다. 다양한 요리에 다양한 냄비를 사용하세요.

조리용이기 때문에 인덕션용 팬과 전통 반원형 웍 두 종류밖에 없습니다. 둘 중 하나를 선택한다면 전통 반원형 웍을 선택해야 하며, 재질은 선철이어야 합니다. ?확장 내용

1. 작동 원리

인덕션 조리기는 전자 조리기라고도 불리며, 최초의 가정용 인덕션 조리기는 1957년 독일에서 탄생했습니다. 1972년 미국이 인덕션 쿠커를 생산하기 시작했고, 1980년대 초반부터 인덕션 쿠커가 유럽, 미국, 일본에서 잘 팔리기 시작했다.

인덕션 쿠커의 원리는 교류를 사용하여 코일을 통과하여 끊임없이 방향이 바뀌는 교류 자기장을 생성하는 전자기 유도 현상입니다. 교류 자기장(이유는 패러데이의 전자기 유도 법칙을 참조하십시오)은 도체의 줄 열 효과로 캐리어(철 원자가 아닌 냄비의 전자)의 움직임을 밀어내는 소용돌이 전기장에 의해 발생합니다. 와전류는 도체를 가열하여 가열을 달성합니다.

인덕션 밥솥은 코일판을 사용하여 제어회로의 작용에 따라 저주파(20~25KHZ) 교류 자기장을 생성하는데, 이는 자기 투과성을 통해 다량의 조밀한 와전류를 생성합니다( 철) 냄비, 또한 전류 변환을 유도합니다. 음식을 가열하는 데 매우 에너지 효율적입니다. 철판, 특수스테인리스, 철판 법랑팬을 사용하며, 팬 바닥의 지름은 12~26cm가 적당합니다. 인덕션 쿠커에는 온도 조절 장치가 장착되어 과열을 방지하고 에너지를 절약하며 안전합니다. ?

장점

1. 빠른 가열 속도 - 인덕션 조리기는 냄비 바닥의 온도를 15초 이내에 300도 이상까지 올릴 수 있어 기름보다 훨씬 빠릅니다. 용광로 및 가스 용광로 요리 시간을 크게 절약하고 요리 속도를 높입니다.

2. 에너지 절약 및 환경 보호 - 인덕션 쿠커에는 화염이 없으며 냄비 자체가 가열되어 열 전달 손실이 줄어 듭니다. 따라서 열 효율은 80 ~ 92 이상에 도달할 수 있습니다. 배기가스 배출이 없고 소음이 없어 주방 환경이 크게 개선됩니다.

3. 다재다능함 - 인덕션 쿠커는 모든 종류의 "튀김, 찌기, 끓이기"를 할 수 있습니다. 상하이에서는 3인 가족이 일반적으로 가스레인지를 대체하는 인덕션 쿠커를 사용합니다. 파이프형 가스는 주로 샤워에 사용됩니다.

4. 청소가 용이함 - 인덕션 쿠커는 연료 잔여물과 배기가스 오염이 없어 냄비와 스토브의 청소가 매우 쉽습니다. 이는 다른 스토브에서는 상상할 수 없는 일입니다.

5. 높은 안전성 - 인덕션 조리기는 가스처럼 누출이나 화염이 발생하지 않으며 다른 스토브보다 훨씬 안전합니다. 특히 로 본체 기울어짐 시 정전, 시간외 정전, 건조 연소 경보, 과전류, 과전압, 저전압 보호, 부적절한 사용으로 인한 자동 정지 등 다양한 안전 보호 조치를 갖추고 있습니다. 가끔 국물이 넘치더라도, 가스레인지가 멈춰 가스가 부족할 위험이 없어 안심하고 사용할 수 있습니다. 특히 스토브 패널은 열이 발생하지 않으며 화상의 위험이 없어 노약자나 어린이도 더욱 안심할 수 있습니다.

6. 사용하기 쉬움 - 민간용 인덕션 쿠커의 "원버튼 작동" 지침은 매우 사용자 친화적이며, 또한 노 자체도 한눈에 이해할 수 있습니다. 무게는 몇 킬로그램에 불과해 어디든지 들고 다니기가 쉽지 않습니다. 전원이 있는 곳이면 어디든 사용할 수 있습니다. 작은 주거 공간에 거주하는 이주노동자의 경우 사용 시에는 침대 밑에서 꺼냈다가 사용 후 다시 넣어야 하는 난로가 이리 편리할까요?

7. 경제적이며 저렴함 - 인덕션 쿠커는 전기를 많이 소비하지만 빠른 가열과 상대적으로 낮은 전기 가격으로 인해 가스 및 천연 가스보다 저렴합니다. 또한 1600W 인덕션 쿠커의 최저 가격은 100위안이 넘으며 냄비도 함께 제공됩니다.

8. 투자 절감 - 상업용 인덕션 조리기는 연소 배기 가스가 없으므로 배기 장치에 대한 투자가 줄어들고 가스의 건설 및 지원 시설은 기존 스토브보다 훨씬 적습니다. 파이프라인 비용이 제거됩니다.

9. 정밀한 온도 제어 - 인덕션 조리기는 조리 온도를 정확하게 제어할 수 있어 에너지를 절약할 뿐만 아니라 음식의 맛을 보장하는 데에도 도움이 됩니다. ?

10. 인덕션 쿠커와 전자레인지의 단일 기능에 비해 찌고, 삶고, 튀기고, 튀기는 것도 가능합니다. 냄비와 상업용 냄비. 화력을 마음대로 조절할 수 있으며 자동으로 따뜻하게 유지됩니다.

단점

1. 온도가 매우 빨리 상승합니다. 스토브를 시작하기 전에 준비를 해야 합니다. 그렇지 않으면 빈 냄비가 말라서 냄비와 인덕션 쿠커의 수명이 단축될 수 있습니다. /p>

2. 인덕션 쿠커는 기존 스토브보다 고장 확률이 높으며, 고장이 발생하면 백업 스토브가 없어 작동에 영향을 미칩니다.

3. 인덕션 밥솥의 힘은 조리도구와 밀접하게 연관되어 있어 냄비에 대한 요구사항이 더 높고 냄비의 활용도가 떨어집니다.

4. 작동 시 냄비 바닥과 냄비 본체 사이의 온도 차이가 큽니다. 요리할 때 시간에 맞춰 뒤집지 않으면 냄비 바닥이 타기 쉽습니다.

5. 민간용 인덕션 쿠커는 일반적으로 팬을 사용해야 하는 평평한 접시이며, 바닥이 얕은 팬은 기존 프라이팬만큼 편리하지 않습니다.

6. 인덕션 쿠커 패널에 표시되는 전력과 온도는 다음과 같습니다. 프로그램에 의해 미리 설정되어 있어 실제 전력 및 온도와 크게 다를 수 있습니다.

7. 국물이 넘칠 경우 자동 종료 기능이 있는 인덕션 조리기가 없습니다.

8 인덕션 조리기는 화염이 없어 일반 사람들이 직감적으로 열을 파악하기 어렵습니다. 전문 요리사가 화염에서 인덕션으로 전환하는 데는 오랜 시간이 걸립니다.

9. 인덕션 조리기에서 생성된 자기장은 냄비에 100% 흡수될 수 없기 때문에 자기장의 일부가 냄비 주변에서 누출되어 전자기 복사를 형성합니다. ?

주요 성능

1. 다기능

가열에 전자기 유도 원리를 사용하기 때문에 열 전달의 중간 링크를 줄여 열을 발생시킵니다. 효율성 80~92% 이상에 도달할 수 있습니다. 1600W 인덕션 쿠커를 기준으로 하면 여름에 2리터의 물을 끓이는 데 7분밖에 걸리지 않습니다. 이는 가스렌지의 화력과 맞먹습니다. 찌고, 삶고, 끓이고, 헹구고, 볶는 데에도 사용할 수 있습니다. 베이징에서는 아직 파이프형 가스를 사용하지 않는 가정이 많지만, 인덕션 쿠커가 도입된 이후 액화가스 탱크는 예비 주방용품으로 자리 잡았습니다. 인덕션 조리기는 단순히 가스렌지의 보조식품인 전기냄비, 전자레인지와 달리 가스렌지를 완벽하게 대체할 수 있다. 이것이 가장 큰 장점입니다. [2]?

2. 청소

전기 가열을 사용하기 때문에 연료 찌꺼기 및 배기가스 오염이 없습니다. 따라서 냄비와 스토브는 매우 깨끗하며 수년간 사용해도 새것처럼 밝게 유지됩니다. 사용 후 물로 헹구기만 하면 됩니다. 인덕션 쿠커 자체도 청소가 간편하고, 연기나는 현상도 없습니다. 다른 스토브에서는 상상할 수 없는 현상입니다. 가스렌지는 시간이 지나면 검은색 층으로 덮이게 됩니다. 마찬가지로 전자레인지 내부를 청소하는 것도 매우 번거로운 일이지만 인덕션 쿠커를 사용하면 이런 고민이 없습니다. 연기도 없고 화염도 없고 폐가스도 없고 외관이 단순하며 조용하게 작동합니다.

3. 안전

인덕션 조리기는 가스처럼 누출이 발생하지 않으며 화염을 발생시키지 않으며 사고의 원인이 되지 않습니다.

4. 편의성

인덕션 조리기 자체의 무게도 몇 킬로그램에 불과해 어디든지 가지고 다니기 문제가 없고, 전원이 있는 곳이면 어디든지 사용할 수 있다. 인덕션 밥솥은 구조가 간단하고 유지 관리가 용이하며 화력 옵션이 다양해 가스만큼 사용이 편리합니다. 타이밍 기능이 있어서 매우 편리합니다. 특히 물을 끓이거나 끓이거나 가열할 때 사람들이 자리를 떠나 다른 일을 할 수 있어 걱정과 시간이 절약됩니다.

5. 경제성

인덕션 조리기는 전기를 많이 소비하는 주방용품으로 주방에서 사용하려면 전력이 1600W 이상이어야 합니다. 하지만 인덕션 밥솥은 빨리 가열되고 전기요금도 상대적으로 저렴하기 때문에 계산상 비용이 많이 들지는 않습니다. 물을 끓이는 경우 2리터의 물을 끓이는 데 약 7분이 걸리고 전기요금은 약 5센트(베이징 전기 kWh당 0.4783위안 기준)인 반면 천연가스를 사용하는 경우 리터당 1.7위안이다. 밥솥으로 물을 끓이려면 물 2리터, 700W 냄비의 경우 20분 이상 걸린다. 또한 인덕션 밥솥의 가격은 베이징 시장에서 인덕션 밥솥이 가장 저렴하며 1600W 출력의 스토브는 200 위안 이상이며 냄비도 함께 제공됩니다. 전자레인지 가격보다 저렴해요. 거실이 작은 사용자에게 인덕션 조리기구는 공간을 절약해 줍니다. 일부 이주 노동자는 사용 시 침대 밑에서 꺼냈다가 사용 후 다시 넣어두는 경우가 많습니다.

인덕션 쿠커에는 많은 편리함이 있지만 단점도 있습니다. 전자레인지 등 중국음식을 조리하는데 있어서도 극복하기 힘든 단점이 있습니다.

인덕션 조리기의 조리기구는 강자성 분자와 자기 유도를 사용하여 진동을 발생시켜 가열하므로 조리기구는 바닥이 편평해야 하며 넓은 면적에 걸쳐 스토브 표면과 접촉해야 합니다. 이는 요리할 때 팬을 사용해야 하는 번거로움을 안겨준다. 볶음은 기존 볶음용 숟가락만큼 만족스럽지 못하며, 뜨거운 음식의 요리 효과도 다시 배워야 한다. 냄비를 볶을 때 냄비도 다릅니다. 이는 요리의 맛에 어느 정도 영향을 미칩니다. 또한, 대부분의 인덕션 조리기는 아직까지 화력의 무단계 조절이 구현되지 않고 있으며, 일반적으로 60℃ 단열부터 140℃, 160℃, 180℃, 240℃까지 5단계로 나누어 실제 사용 시 조절이 가능하다. 충분히 정확하다고 느껴지지 않습니다. 예를 들어 죽을 끓이거나 고기를 끓일 때 140°C로 설정하고 물을 채우면 반드시 냄비가 넘치게 되고, 60°C로 설정하면 화력이 너무 약해집니다. 또한, 국물이 넘칠 경우 자동으로 종료되는 기능도 설계하여 사용하기에 더욱 이상적이도록 할 필요가 있다.

인덕션 조리기에서 생성된 자기장은 냄비에 100% 흡수될 수 없기 때문에 자기장의 일부가 냄비 주변에서 누출되어 전자기 복사를 형성합니다.

일부 전문가들에 따르면 인덕션 쿠커의 방사 주파수는 휴대폰 신호 주파수의 60분의 1 수준이지만 실제로 방사선의 크기를 결정하는 전력은 휴대폰보다 훨씬 크다. 이 방사 전력은 주로 인덕션 조리기의 전자파 누출 값에 따라 달라지며, 누출이 클수록 사용자에게 미치는 피해는 더 커집니다. 이러한 손상은 육안으로 보이지 않기 때문에 인덕션 조리기라고 합니다. "보이지 않는 살인자". 장기간 또는 장기간 사용하면 신체 건강에 더 큰 부정적인 영향을 미칩니다. ?

운영상 장점

1. 화염이 없고 폐가스 배출이 없어 온실 효과가 크게 줄어듭니다.

2. 자체적으로 에너지 전환율이 높습니다.

3. 인덕션 조리기는 빨리 가열되므로 사용하기 전에 메모하고 빈 냄비로 건식 조리를 피하세요.

4. 인덕션 쿠커의 실제 성능은 사용하는 냄비의 재질, 구조, 모양 및 크기에 따라 다릅니다.

참고: 인덕션 쿠커의 공칭 전력은 정격 전원 공급 장치에서 표준 냄비를 사용하여 디버깅된 전력입니다. 따라서 최적의 출력을 위해 인덕션 쿡탑은 냄비와 함께 판매되는 경우가 많습니다. 참고자료

바이두백과사전_인덕션쿠커