꿀과 부추를 함께 먹어도 되나요?

꿀과 부추는 함께 먹을 수 없습니다.

부추는 맵고 따뜻하며, 꿀과 반대되는 약리성분인 알리신과 황화물을 함유하고 있어 함께 먹을 수 없다. 또한, 부추에는 식이섬유가 많이 함유되어 있어 위장 운동을 촉진하고 숙취 해소 효과가 있으며, 꿀을 함께 먹으면 설사를 일으키기 쉽습니다. 부추도 부추도 꿀과 함께 먹을 수 없습니다.

부추 섭취의 이점:

식욕 증진: 부추에는 식물성 방향성 휘발성 오일이 함유되어 있어 식욕을 돋울 수 있으므로 노인, 어린이, 임산부 등은 봄에 섭취해야 합니다. 부추를 적당히 섭취하면 건강 증진에 도움이 됩니다.

간에 유익하고 위장을 ​​강화합니다: 부추에는 휘발성 에센셜 오일과 황화물과 같은 특수 성분이 함유되어 독특한 매운 냄새를 풍기며 간의 기 조절, 식욕 증진, 소화 기능 강화에 도움이 됩니다.

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혈류 해소 및 혈액 순환 활성화: 부추는 혈액 정체를 해소하고 혈액 순환을 촉진하며 해독 효과가 있으며 혈중 지질을 낮추고 관상 동맥 질환을 예방 및 치료하는 데 도움이 됩니다. 심장병, 빈혈, 동맥경화증.

장을 풀어주고 완하제: 부추에는 비타민과 조섬유가 다량 함유되어 있어 위장 운동을 촉진하고 변비를 치료하며 장암을 예방할 수 있습니다.

추가 정보

부추 섭취 시 주의사항

1. 부추는 너무 오래 데우거나 생으로 섭취하지 마세요. 부추에는 비타민B가 풍부하기 때문에 가열하면 이러한 성분이 파괴됩니다. 부추는 셀룰로오스를 많이 함유하고 있어 소화가 잘 되지 않는데, 껍질을 벗겨 생으로 먹을 수 있는 양파나 마늘과 달리 먹을 수 있는 부분이 땅에 가깝고 가지가 많아 기생충 알에 오염되는 경우가 많다. 씻어내기 쉬우므로 생으로 먹기에는 부적합하다.

2. 포도주와 꿀을 동시에 섭취하지 마십시오. "Materia Medica 개요서"에는 "부추를 너무 많이 먹으면 특히 음주 후에 현기증이 나고 시력이 흐려질 수 있습니다."라고 기록되어 있습니다. 더욱이, 부추와 포도주는 모두 화재에 도움이 될 수 있으며 위염과 궤양 발작을 쉽게 일으킬 수 있습니다. 꿀은 장에서 부드럽고, 부추에는 섬유질이 풍부하여 설사를 유발할 수 있으므로 함께 먹으면 설사를 일으킬 확률이 높아집니다. 그러므로 『마테리아 약서』에는 부추를 “꿀과 함께 먹을 수 없다”고 되어 있다.

3. 부추는 밤새 삶아서 먹는 것은 좋지 않습니다. 부추에는 질산염이 많이 함유되어 있기 때문에 너무 오래 보관하면 질산염이 아질산염으로 전환되어 독성 반응을 일으킵니다.

인민일보 - 부추와 함께 먹으면 안 되는 것은? 부추의 7가지 주요 영양가

바이두대백과-부추