한 도시의 젊은 기자가 4학년을 위한 500단어 서술형 구성으로 강렬한 의미를 안고 들어옵니다.

우후의 샤오롱탕 만두라면 누구나 군침이 돌겠지만, 나도 예외는 아니다. 제가 제일 좋아하는 건 샤오롱탕 만두에요! 이번에 리틀 리포터 온다 이농 활동에 참여하게 되었는데 정말 눈이 번쩍 뜨이더라구요!

1월 27일 오후 우리는 라이이농에 들어갔습니다. 선생님의 지도하에 가게 안의 장식은 심플하고 우아하며, 샤오롱 만두의 원산지가 벽에 걸려 있어 지식이 늘어납니다. 선생님께서 우리에게 라이이농을 소개해 주신 후, 우리는 부엌으로 들어갔습니다. 먼저 셰프들이 샤오롱탕 만두를 만드는 방법을 살펴보고, 그다음에는 우리 꼬마 기자들이 솜씨를 뽐낼 시간이 될 것입니다.

생각보다 쉬워 보인다고 해야 할까요. 제가 이해하기도 전에 페이스트리 요리사는 빛의 속도로 하나를 포장했습니다. 우리 차례가 되어서 열심히 반죽을 펴기 시작했는데, 반죽을 펴는 첫 느낌은 한 마디였어요. 반죽이 너무 두꺼우면 맛이 좋지 않거든요! , 얇아서는 안 됩니다. 그렇지 않으면 속을 제대로 보관할 수 없습니다. 밀방망이를 이용해서 조심스럽게 좌우로 밀고, 마침내 기술을 익히고 여러 개의 반죽을 만드는데 성공했습니다. 반죽을 밀어서 만두를 채워야 하는데, 아무리 노력해도 만두국이 모양이 안 나와서 당황했어요. 다행히 페이스트리 셰프의 도움으로 싱 셰프의 손에서 제대로 된 샤오롱탕 만두가 '탄생'했습니다!

한참을 기다리니 김이 모락모락 피어오르는 샤오롱탕 만두가 나왔습니다. 그리고 우리는 그것을 직접 만들었습니다! 동반자와 나는 잔치를 할 준비가 되었습니다. 그러나 수프 만두를 먹는 또 다른 12자 공식이 있습니다. 즉, 부드럽게 들어올리고, 천천히 움직이고, 수프를 빨아들인 후 첫 번째 창문을 여는 것입니다. 그런데 이때는 더 이상 신경쓰지 않게 되더라구요. 하나둘씩 먹어보니 너무 맛있더라구요!

어느새 시간이 흘렀네요. 비록 이번 활동은 매우 짧았지만. 샤오롱 국물 만두를 만드는 과정에서 샤오롱 국물 만두의 매력을 직접 경험하실 수 있습니다.