신선한 동충하초를 먹는 가장 좋은 방법은 무엇인가요?

1. 가장 '순수한' 먹는 방법: 신선하게 실온에 꺼내어 직접 씹어서 신선한 동충하초를 섭취하세요. 강한 향이 나는 부드러운 버섯 질감. 장점: 찌지 않았으며, 고온 처리에도 영양분이 손실되지 않았습니다.

2. 스튜 수프: 닭고기, 오리, 비둘기 등의 스튜는 너무 오래 끓이기 쉽지 않습니다.

1. 재료: 700g. 닭/오리/비둘기, 동충하초 12g, 용안 6g, 붉은 대추(건조) 15g, 소금 3g. 준비방법: 닭을 깨끗이 씻어 지방과 내장, 발을 제거하고 동충하초를 깨끗한 물로 씻은 후 붉은 대추의 심을 제거하고 붉은 대추, 동충하초, 용안을 닭 배에 넣은 다음 냄비에 물을 넣고 7~10분간 끓인 후 3시간 정도 끓인 후 적당량의 소금을 넣어 맛을 낸다.

2. 1시간 30분 정도 끓입니다.

3. 건강 유지 효과: 한의학에서는 동충하초가 폐와 신장 경락에 들어가 "폐를 튼튼하게 하고 신장을 튼튼하게 하며 정을 보충하는" 효능이 있다고 믿습니다. 결합하면 서로 따뜻하게 하고 영양을 공급하며 음양을 자양하고 오장을 조화시키는 자양 효과를 얻을 수 있습니다.

4. 참고: 동충하초는 국물을 만들 때 씻어야 합니다. 동충하초의 표면은 침전물과 미량 금속 성분으로 덮여 있어 매우 더럽습니다. 따라서 섭취 전 반드시 깨끗이 씻어서 섭취해야 합니다. 그렇지 않으면 복용하더라도 효과가 좋지 않을 뿐만 아니라 신체에 해를 끼칠 수도 있습니다. 동충하초를 영양분을 위한 음식으로 사용할 때는 반드시 씻어야 합니다. 그렇지 않으면 얻는 것이 손실보다 클 것입니다.

3. 죽: 동충하초죽

(1) 자포니카 쌀과 동충하초죽

1. 재료: 자포니카 쌀 50g, 동충하초 5g 동충하초, 흰자 10g과 가루1g, 흑설탕 적당량 2. 조리방법 : 끓는 물 냄비에 먼저 씻은 자포니카 쌀과 흑설탕을 넣고 죽에 끓인 후 동충하초 가루와 백설탕을 고루 뿌려준다. 죽을 넣고 잠시 요리하고 5분 동안 끓입니다. 3. 효능: 폐와 신장에 영양을 주고 기침과 가래를 낫게 합니다. 여름, 가을에 날씨가 더울 때 요리에 적합하며 소화가 잘되고 느끼하지 않습니다. 폐에 수분을 공급하는 효과가 있습니다.

(2) 찹쌀과 동충하초죽 만드는 법

1. 원료 : 동충하초 5g, 찹쌀 50g, 흑설탕 적당량.

2. 준비방법 : 동충하초를 가루로 내어 씻어서 흑설탕과 함께 솥에 넣고 적당량의 물을 넣고 찹쌀이 죽을 될 때까지 끓인 후 동충하초를 넣는다. 가루로 만들어 잘 섞은 후 잠시 조리하세요. 60일 동안 매일 1회 복용하세요. 3. 효능 : 기혈을 보양하고 검은 머리카락을 재생시키는 효과가 있습니다.

4. 밥

1. 재료 : 쌀, 생 동충하초 2. 준비 방법 : 쌀을 끓인 후 생 동충하초를 넣어주세요.