8대 명주와 술

8대 명주는 귀주마오타이(求州茂台), 분주(求九), 루저우라오자오테크(紅zhou Laojiao Tequ), 우량예(Wuliangye), 서풍주(Xifeng Liquor), 동주(Dong Liquor), 고정공주(Gijing Gong Liquor), 건안춘(Jiannanchun)이다.

1. Kweichow Moutai

Moutai는 원래 Kweichow의 Moutai Town에서 생산되며 수수를 원료로 사용하며 Daqu Maotai 맛 술의 원조입니다. Kweichow Moutai의 자체 브랜드 프리미엄 역량과 자체 재무 특성으로 인해 Kweichow Moutai의 다양한 제품은 고급 주류 시장의 큰 부분을 차지하고 총 이익 마진은 무려 90% 이상에 달합니다.

2. 펀지우(Fenjiu)

펀지우는 산시성 펀양시 싱화촌에서 유래한 담백한 술의 대표주자이다. Fenjiu의 역사적 지위와 문화유산에 대해서는 의심의 여지가 없습니다. 1915년 파나마 국제 박람회에서는 '라오바이펀'도 일류 금메달을 획득했습니다. 1987년 이전에는 펀지우 주류가 1988년부터 1993년까지 국내에서 판매된 유명주 1kg의 절반을 차지했으며, 펀지우 공장의 경제성은 6년 연속 전국 경공업 부문에서 1위를 차지했으며 그 위상은 오늘은 마오타이.

3. 루저우 라오자오테크(Luzhou Laojiao Tequ)

로저우 라오자오테크(Luzhou Laojiao Tequ)는 향이 강하고 부드러우며 달콤한 맛과 긴 여운이 특징인 강한 향이 나는 대곡주의 대표적인 제품입니다. " 특징. 1988년 루저우 라오자오의 생산량과 판매량은 우량예(Wuliangye), 랑지우(Langjiu), 건안춘(Jiannanchun), 취안싱다쿠(Quanxing Daqu)의 4대 명주를 합친 것이었습니다. 1988년부터 국가는 유명 와인 가격에 대한 통제를 완화했으며, 우량예는 이를 이용해 생산량과 가격을 미친 듯이 인상하여 몇 년 만에 루저우 라오자오를 빠르게 따라잡았습니다.

4. 우량예

우량예는 쓰촨성 이빈시에서 생산되며 밀, 쌀, 옥수수, 수수, 찹쌀의 다섯 가지 곡물을 발효시켜 만든 대취주입니다. 1988년 국가가 유명 주류에 대한 가격 통제를 완화한 후, 우량예는 '생산 능력 확대 + 가격 차례로 인상'을 통해 등장하여 1994년 펀치우에 이어 두 번째 주류 왕이 되었습니다.

5. 서봉주

서봉주는 산시성 바오지시 펑샹현 류림진에서 생산됩니다. Xifeng 와인은 지역 특산물인 수수와 보리, 완두콩으로 만들어집니다. 연한맛, 강한맛, 소스맛의 주류와는 기술적인 특징이 명백히 다르며, 가볍고 강한 향의 특징을 가지고 있어 그 자체로 독특한 카테고리로 분류되어 있다. 풍향형'.

6. 동주(Dongjiu)

동주는 마오타이(Moutai) 외에 귀주(貴州)의 또 다른 전국적으로 유명한 술이다. 동주(Dong Liquor)는 아로마 공예의 원조입니다. 대곡주(Daqu Liquor)의 풍부한 향기와 샤오취주(Xiaoqu Liquor)의 부드럽고 달콤한 뒷맛을 모두 갖고 있어 독특한 향으로 인해 별도로 "동향주"로 분류됩니다.

7. 고정공주

고징공주는 안후이성 보저우시의 특산품으로 향이 강한 대곡주이다. . Gujing Gongjiu는 Shanxi Fenjiu와 동등한 수준으로 Mao Wu Yanglu에 이어 두 번째로 2위 주류 캠프를 이끌고 있습니다.

8. 건안춘

건안춘은 쓰촨성 면주현에서 생산되며, 고형곡, 쌀, 찹쌀, 밀 등 5가지 곡물로 만들어집니다. 향이 강한 타입.