칭다오 오구테 맥주와 수입 하이네켄, 칼스버그를 비교하면 어느 것이 더 나은가요? 감사해요

지역 수질과 농작물을 활용하는 8월이 더 좋아요! 맛이 더 어울리네요!

맥주하면 당연히 독일 맥주가 가장 먼저 떠오르는데요. 독일은 세계에서 맥주 종류가 가장 많은 나라이자 맥주 기술의 많은 혁신이 탄생한 곳이기도 합니다. 독일만큼 맥주를 사랑하는 나라는 없습니다. 독일은 15세기 초에 라거 맥주 기술을 발명했으며, 19세기 초에 이르러서야 냉동 기술이 가능해지면서 라거 맥주를 대규모로 생산하기 시작했습니다. . 이후 독일에서는 무알콜 맥주가 개발됐다. 무알코올 맥주는 알코올을 함유하지 않지만 일반 맥주와 맛이 똑같으며 현대 사회에서 매우 중요한 역할을 하고 있다. 게다가 독일 맥주는 전통을 중시하고 거의 가혹한 양조 과정을 거친다. 기존의 5,000가지가 넘는 독일 맥주의 양조 방법은 거의 모두 1516년에 제정된 '독일 맥주 순수령'을 참조하고 있습니다. 그 중 16세기 독일이 공포한 법률에는 홉, 보리, 물을 맥주의 3대 원소로 규정하고 있는데, 홉을 맥주의 주요 원료로 사용한 것은 독일이었다고 할 수 있다. 이후 1906년에는 맥주의 원료에 효모를 첨가하는 법이 제정되었으며, 순수 양조 규정에서는 다른 원료의 존재를 허용하지 않습니다.

클래식하고 순수한 독일 맥주로 전 세계적으로 큰 영향력을 발휘하며 널리 퍼져나갔습니다. 1903년 한스 크리스티안 아우구트(Hans Christian Augut)라는 독일인이 우수한 독일 맥주 양조업자와 고품질의 독일 맥주 원료를 가지고 상선을 이끌고 중국 칭다오에 상륙했습니다. 이듬해 독일 맥주회사(German Beer Company)가 설립되었습니다. 맥주.

귀한 원료를 사용한 오귀트 맥주

수 세대에 걸쳐 전해지는 순수 고전 맥주 칭다오 맥주가 100년이 넘는 시간이 흘러 또 다른 전설, 오귀트를 열었습니다. 오굿을 처음 봤을 때, 그 외관에 금세 매료될 것입니다. 왕실의 상징과 궁궐 인장 등의 외부 포장 디자인은 고전적인 매력과 학술적인 기질을 모두 갖추고 있어 사용자의 즐거움을 반영합니다. 고귀한 혈통. 맥주의 기원은 주로 효모이고, 효모는 맥주의 영혼이라는 사실은 맥주 양조 전문가들 모두 잘 알고 있습니다. 모든 누룩에는 생명과 피가 있습니다. 8월이 가져온 모든 원재료 중에서 이 누룩이 가장 중요했습니다.

냉장고 이전 시대에는 독일에서 가져온 보존효모를 글리세린 방식으로 보존한 것으로 파악된다. 효모의 선택, 보존 및 확장을 담당하는 직위는 항상 칭다오에 주둔하는 독일 전문가에 의해 엄격하게 통제되어 왔습니다. 그 후, 정권교체와 군벌싸움의 시대에 독일 전문가들은 물러났지만 효모의 처리는 변함이 없었다. 칭다오맥주 회사의 선임직원. 더욱이, 다른 맥주 양조 직종과 달리, 지난 세기 말까지 효모 조작 방법은 항상 장인과 견습생 사이에 비밀리에 가르쳤습니다. 냉장고 출현 이후, 이 계승된 누룩 조각은 영하 45도의 초저온에 보관되어 왔으며, 이 누룩이 보관되어 있는 냉장고의 열쇠는 보관인이 동시에 열어야 함 사용할 수 있습니다. 8월 맥주를 양조하는 것은 바로 이 미세하고 순수한 효모입니다. 영혼의 효모 외에도 보리맥아와 홉도 좋은 맥주 한 병을 만드는데 중요한 원료입니다. 원재료의 90%를 차지하는 물 외에 보리맥아가 주원료입니다. 캐나다의 청정 계곡과 호주의 광활한 들판에서 자란 황금빛 두줄 보리만을 양조하여 햇빛과 같은 색과 맛을 낼 수 있습니다. 보리 종자는 GMO가 아닌 제품이어야 하며, 재배 환경에는 오염 물질이 없어야 합니다.

맥아의 단맛에 비해 맥주의 상큼한 쓴맛은 홉의 몫이다. 오굿은 매년 6월과 7월에 꽃이 피는 '체코의 황금'으로 알려진 사즈 홉을 사용하며, 꽃이 활짝 피면 꽃향기가 10마일까지 퍼진다. Saaz 홉은 맥주에 향을 더할 뿐만 아니라 항산화 능력과 안정성을 보장하므로 생산 시 첨가물이 필요하지 않습니다.

8월의 효모와 맥아, 홉을 엄선하여 품질이 높다고 볼 수 있는데, 이렇듯 귀한 원재료는 독일의 고귀한 혈통을 이어가고 있음을 반영하기에 충분하다. 맥주의 고급 제품.

양조 규정의 양조 과정을 엄격히 준수하세요.

좋은 맥주에는 좋은 원료와 좋은 양조 과정이 필요합니다. 칭다오 맥주는 100년 된 전통 양조 과정, 100년 된 고전적이고 진정한 유산을 고수해 왔습니다.

Augute는 1800가지의 엄격한 테스트를 거쳐야 하며 완전히 "정제된 양조"입니다. 즉, 절대 저온 조건에서 45일 동안 자연 발효시킨 후 기존 발효 맥주(15일~30일)보다 더 많이 발효됩니다. 숙성되면 맥주의 영양소와 향미 물질이 최대한 유지됩니다. 또한, 맥주의 양조 과정은 레드 와인의 양조 과정보다 더 복잡할 수 있습니다. 레드와인의 원료인 포도에는 설탕이 들어있지만, 맥주의 원료인 밀알에는 설탕이 들어 있지 않습니다. 레드와인보다 전환에 사용되는 이 효소는 모든 밀 곡물에서 추출할 수 있으며 이는 천연 식물 단백질과 동일합니다.

엄격한 고품질 원료 선택과 고전적인 양조 과정의 지속을 통해 아우구트는 명문가의 맥주이자 고귀한 혈통을 가지고 있음이 입증되었습니다. 이는 국내 맥주 중 어거트의 남다른 품질과 위상에도 기여한다. 그렇기 때문에 오귀트의 고급 맥주 거품은 마지못해 사랑처럼 언제나 아름답고 감동적인 추억, 여운과 여운을 남겨줍니다.