매콤새콤 당면을 만드는 가장 간단한 방법 매콤새콤 당면 만드는 법.

1. 첫 번째 단계에서는 다시마 채썰기 100g을 씻어 다진마늘에 마늘을 찧어주세요.

2. 2단계에서는 최고급 고구마 가루 130g을 끓는 물에 중불로 데쳐준 뒤 찬물에 건져내고 익힌 식물성 기름 1.5큰술을 넣고 섞어주세요. 달라붙지 않도록 식혀주세요.

3. 세 번째 단계는 다시마 조각을 끓는 물에 데친 후 물기를 제거하고 식혀서 사용하는 것입니다.

4. 4단계: 작은 그릇에 다진마늘, 진간장 2큰술, 발사믹식초 3큰술, 소금 3g, 고추기름 1.5큰술, 참기름 1큰술을 넣고 섞어주세요 , MSG 2g, 설탕 4g을 잘 섞는다.

5. 다섯 번째 단계에서는 익힌 고구마가루와 다시마채를 그릇에 함께 넣고 네 번째 단계에서 준비한 소스를 부어 골고루 섞은 후 익힌 통깨를 뿌려준다. 고수풀과 봉사.

6. 여섯 번째 단계는 준비된 찬 냉면을 냉장고에 10~30분 정도 넣어두면 더 맛이 좋아진다.

7. 집에서 냉온냉면을 만든다면, 충칭냉면의 일급비밀 레드유를 사용하면 더욱 독특한 맛과 영양이 풍부한 냉냉면을 만들 수 있습니다.