당나귀 가죽 젤라틴은 정품 당나귀 가죽 젤라틴인가요?

마이크로 버전

1. 당나귀 가죽 젤라틴은 다양한 동물성 접착제에서 파생되었습니다. 초기에는 소가죽 접착제가 정통이었습니다.

2. 한나라 이후 당나귀 가죽 접착제가 등장했으며 '소가죽 금지'로 인해 점차 소가죽을 대체했습니다.

3. 당나귀 가죽이 당나귀 가죽 젤라틴의 진정한 원료로 확립된 것은 청나라 때부터였습니다.

4. 개혁 개방 이전에도 국가에서는 비슷한 효과를 지닌 돼지 가죽 당나귀 가죽 젤라틴을 개발했습니다.

당나귀 가죽 젤라틴은 한의학의 3대 영약이자 신성한 영양식품으로 알려져 있으며 최근 몇 년 동안 그 가격이 수십 배나 치솟았습니다.

그런데 기술적인 내용이 거의 없는 삶은 당나귀 껍질로 우리가 흔히 먹는 고기껍질 젤리와 무엇이 다를까?

'진짜' 당나귀 가죽 젤라틴을 만드는 유일한 방법은 당나귀 가죽인가요?

당나귀가죽젤라틴의 전신은 동물의 가죽을 삶아서 만든 접착제로, 기구를 접착하거나 활, 석궁을 만드는 데 사용됩니다. 약용으로는 사용되지 않습니다.

약용 접착제에 대한 최초의 기록은 후난성 마왕퇴에서 출토된 『오십이병처방』에 나오는 것으로, 이 책은 전국시대에 집필된 것으로 중국인들이 오랫동안 약용으로 접착제를 사용해 왔음을 알 수 있다. 2,100년 이상.

그러나 오랫동안 모든 종류의 동물성 접착제는 약으로 사용될 수 있으며 다르게 취급되지 않습니다.

문헌 기록에 따르면 전진(前秦) 시대에는 동물성 접착제의 종류가 사슴풀, 말풀, 소풀, 쥐풀, 생선풀, 코뿔소풀 등 여러 가지가 있었다고 나와 있는데, 당나귀 접착제가 아니었습니다.

당나귀의 원산지는 아프리카와 서아시아이기 때문이다. 한나라 때 장건이 서부 지역을 방문하면서 당나귀가 중원에 소개되었기 때문이다.

당나귀는 좋은 적응력과 강한 번식력으로 인해 농부들에 의해 널리 사육되었으며 중부평원에서는 소, 말, 돼지, 양과 마찬가지로 중요한 가축이 되었습니다. 존재하게.

당나귀 가죽 젤라틴에 대한 최초의 기록은 한나라의 『신농의 약초』에 나오는데, “동어(현재의 양구현에 위치)에서 나왔으므로 당나귀라고 불렀다”고 한다. -젤라틴을 숨겨라."

당나귀가죽 젤라틴은 부(富)라는 승려가 발명했다고 하여 부지교(富地絲)라고도 불린다. 그러나 이 의서에는 제조 과정이 기록되어 있지 않다. 당나귀 가죽 젤라틴.

삼국시대부터 남북조까지 편찬한 『명의서』에는 당나귀 가죽 젤라틴이 '소가죽을 삶아 만든다'고 명확히 기록되어 있다.

'치민야오슈'는 접착제를 요리할 때 '소가죽, 물소가죽, 돼지가죽이 가장 중요하고 그 다음으로 당나귀, 말, 낙타, 노새가죽 순이다'라고 기록하고 있다. 당나귀 가죽은 이때만 해도 조연 역할에 불과했다.

그래서 모 당나귀 가죽 젤라틴 회사의 공식 홈페이지에 있는 '3000년 유산'은 자랑인 것 같고, '신농약초'의 '영양 최고 등급'은 참고해야 할 것 같습니다. 소가죽 젤라틴.

당송시대에는 소가죽과 당나귀가죽 모두 당나귀가죽을 사용했으나 점차 당나귀가죽이 주류를 이루게 됐다.

명대 이시진이 쓴 『신약초』에는 “고대 처방에는 소가죽을 주로 사용했으나 후세에는 당나귀 가죽을 사용했다”고 기록되어 있다.

그러나 『마테리아메디카개요』에서는 소가죽 글루를 설명하며 “그 기능은 당나귀가죽 젤라틴과 유사하다. 당나귀가죽 젤라틴이 드물더라도 진짜 소가죽 글루도 사용할 수 있다”고 강조하고 있다.

또한 『신약보충』에는 “각종 풀은 풍을 치료하고 설사를 멈추며 허기를 보충한다”고 기록되어 있는데, 이는 한의학의 조상들이 의의가 없다고 믿었음을 보여준다. 의학에 사용되는 다양한 동물성 접착제의 명백한 차이점.

사실 소가죽 아교는 점차 당나귀 가죽 아교로 대체되었는데, 이는 주로 '치료 효과'의 차이보다는 오대부터 송대까지 시행된 '소가죽 금지' 때문이었습니다.

이 시기에는 군벌이 분리되고 전쟁이 빈번해 가죽에 대한 수요가 엄청났다.

그 결과 두껍고 질긴 소가죽은 황실에서 강제로 징발되어 군대의 갑옷과 활, 석궁을 만드는 데 사용됐다.

소가죽을 국민들 사이에서 판매하는 것은 금지되어 있을 뿐만 아니라, 자신의 소가 죽더라도 개인적으로 가죽을 숨길 수 없으며, 그렇지 않으면 불법입니다.

그리고 고대는 농경사회였고, 소는 매우 중요한 생산 도구였으며 아무렇게나 도축할 수는 없었으나 소수의 질 낮은 소가죽만이 민속(질병으로 죽거나 썩음)으로 흘러들어갔다. , 폐기), 약으로 사용하기에는 적합하지 않습니다.

사용할 소가죽이 없어 당나귀 가죽 젤라틴 생산에는 소가죽 대신 말가죽을 사용해야 한다.

그러나 전쟁이 급박해지자 말과 말가죽까지 징발되고 당나귀만 남았다.

당나귀 가죽은 상대적으로 얇고 군용으로는 적합하지 않아 '정품' 당나귀 가죽 젤라틴 원료가 되어 전해지고 있다.

시간이 흐른다. 청나라 때에는 당나귀 가죽 젤라틴이 검은 당나귀 가죽으로 만들어졌다는 것이 분명해졌지만, 소가죽 젤라틴은 오늘날에도 여전히 사용되고 있다.

(이 기준에 따르면 현재 당나귀 가죽으로 만드는 당나귀 가죽 젤라틴은 얼마나 됩니까?)

실제로 중국에서도 '신형 당나귀 가죽 젤라틴'을 생산하고 있습니다. 당시에는 대형 가축의 사육이 제한되어 당나귀 가죽의 공급이 부족하고, 당나귀 가죽 젤라틴의 공급이 부족하여 돼지 가죽을 원료로 개발되었습니다.

개발 당시에는 '열병에 관한 논문' 등 중국 의학 문헌을 참고해 20개 이상의 진료과에서 1,400명 이상의 사람들이 임상 관찰한 결과 '치료 효과가 있는' 것으로 밝혀졌다. 효과"는 당나귀가죽 젤라틴과 유사했습니다.

요컨대, 고대부터 현재까지 당나귀 가죽으로만 당나귀 가죽 젤라틴을 만들 수 있다는 이야기는 단 한 번도 없습니다. 원산지까지 추적해봐도 소가죽 젤라틴이 진짜 당나귀 가죽 젤라틴입니다!

당나귀가죽 젤라틴이 심각하게 신격화되면서 중국의 당나귀들은 많은 고통을 겪었다.

1990년대 중국의 당나귀 수는 여전히 1,100만 마리였지만, 2013년에는 거의 절반으로 줄었습니다.

엄청난 수요는 심지어 아프리카 당나귀에도 영향을 미쳤습니다. 보수적으로는 매년 수백만 마리의 아름다운 당나귀들이 아프리카에서 잔인하게 죽임을 당하는 것으로 추정됩니다!

그러니 당나귀를 계속 쳐다보지 말고 돼지 껍질 젤리 한 냄비를 끓여도 효과가 동일하다고 엄숙히 권합니다. !