맛있고 아름다운 쌀만두 만드는 법 손으로 맛있고 아름다운 쌀만두 만드는 법.

1. 만두 만들기에 필요한 재료 : 찹쌀, 대추, 땅콩, 만두잎, 좋아하는 맛에 따라 준비하면 됩니다. 만두를 맛있게 만들려면 올바른 찹쌀을 선택해야 합니다. 찹쌀의 품질은 만두의 맛에 직접적인 영향을 미칩니다.

2. 찹쌀과 땅콩, 만두잎을 먼저 물에 불려주세요. 찹쌀과 땅콩은 보통 3시간만 불려주시면 쉽게 익고 익지 않게 됩니다. 찐. 많은 친구들이 찹쌀을 씻어서 직접 포장합니다. 이는 찌는 데 시간이 오래 걸릴 뿐만 아니라 때로는 쌀이 딱딱해져 맛에 영향을 미치기도 합니다. 구입한 만두 잎도 물에 2시간 정도 담가둔 후 씻어야 합니다. 만두 잎을 깨끗하게 씻지 않으면 포장된 만두가 검게 변합니다.

3. 불린 찹쌀과 땅콩을 깨끗이 씻은 후 대추를 넣고 포장을 시작합니다. 먼저 만두잎 2장을 가져와서 그림 모양으로 말아주세요. 만두잎 2장을 겹쳐서 왼쪽에 하나씩, 왼쪽에 하나씩 말아주세요.

4. 밥 2큰술과 대추 1개를 넣고 윗부분의 만두잎을 접어 삼각형으로 감싸면 완성입니다. 매우 간단하며 기본적으로 동일합니다. 쌀 만두 잎이 작아서 3개가 필요한 경우를 제외하고 쌀 만두 잎 2개를 사용하여 쌀 만두 하나를 포장하세요. 밥은 너무 많이 넣지 마시고, 위에 손가락 2개 정도의 간격을 두세요. 밥을 너무 많이 넣으면 밥이 잘 익지 않고, 밥이 흘러나와 맛도 좋지 않고 보기에도 좋지 않습니다.

5. 만두는 모양이 쉽게 찌그러질 수 있으니 최대한 간격을 두지 않고 가지런히 쌓아야 합니다.

6. 포장된 만두를 삶는 것도 매우 중요합니다. 만두를 가지런히 정리한 후, 만두가 잠기지 않을 정도의 물을 붓고, 그 위에 무거운 물건을 올려놓고 냄비를 덮어주세요. 찹쌀만두를 만드는 것이 목적입니다. 물에 불려 밥이 뭉치지 않고 더욱 균일하게 익힐 수 있습니다. 센불에 끓인 후 1시간이면 완성됩니다. 찹쌀을 미리 불려두면 불지 않고 보통 3~4시간이면 조리가 가능합니다.