얼음에 얼린 콜라를 먹으면 암에 걸릴까요?

얼음에 얼린 코카콜라를 먹는다고 암에 걸리는 것은 아니다. 대신 최근 많은 언론에서는 “펩시콜라와 코카콜라에 사용되는 카라멜 색소에서 발암물질인 4-메틸이미다졸이 법적 기준치를 초과한 것으로 밝혀졌다”고 보도했습니다. \x0d\1. 캐러멜 색소는 식품 첨가물의 착색제로 주로 식품의 색상을 개선하는 데 사용됩니다. 콜라 외에도 간장, 연유, 잼, 식초, 간장, 향미 와인에도 사용됩니다. , 젤리 등이 널리 사용됩니다. \x0d\2.4-메틸이미다졸은 캐러멜 색소에 존재하는 화학물질로, 제조사가 직접 첨가하는 것이 아니라 캐러멜 색소 제조 과정에서 생성되는 부산물입니다. \x0d\2. 코카콜라는 4-메틸이미다졸이 건강에 위험을 초래할 수 있다는 사실을 단호히 부인합니다. \x0d\"발암성"에 대한 우려는 2007년 상대적으로 예비적인 동물 실험에서 비롯되었습니다. 즉, 쥐의 "특정 종"에 대한 고용량의 4-메틸이미다졸의 발암성 영향입니다. \x0d\1. 모든 쥐가 암에 걸리는 것은 아닙니다\x0d\2. 발암 메커니즘은 제공되지 않으며 인간의 경우 어떤 상황이 나타날지 예측하는 것이 불가능합니다.\x0d\3 초기 연구 그것들은 모두 상대적으로 크며 식품의 가능한 함량보다 훨씬 높습니다. \x0d\따라서 현재 "4-메틸이미다졸이 건강에 위험을 초래할 수 있다"는 강력한 증거는 없습니다. \x0d\ 3. 사람들은 코카콜라가 칼슘 손실, 살정제, 비만 등을 초래할 수 있는 등 코카콜라가 가져올 수 있는 해악에 대해 끊임없이 의문을 제기하고 있습니다. 그렇다면 사람들은 일상 생활에서 "생명을 소중히 여기고 코카콜라를 거부"해야 할까요? \x0d\1. 콜라로 인한 피해는 주로 콜라에 들어있는 색소, 향료, 감미료, 방부제 등의 식품 첨가물 때문이라고 합니다. 단 음료를 너무 많이 섭취하면 쉽게 과잉 에너지를 유발하고 비만으로 이어질 수 있습니다. 비만 칼슘 흡수에 영향을 미치며 콜라의 탄산 이온은 칼슘 이온과 결합하여 탄산 칼슘을 형성하고 체내에서 배설되므로 칼슘 손실이 쉽게 발생할 수 있습니다. 아연은 신체의 생식 기관 발달에 영향을 미칩니다. \x0d\2. 세계보건기구는 4-메틸이미다졸을 함유한 캐러멜 색소를 식품에 첨가하는 것을 허용하며, 4-메틸이미다졸의 복용량은 킬로그램당 200mg을 초과할 수 없도록 규정되어 있습니다. 우리나라는 세계보건기구(WHO)와 동일한 요구사항을 가지고 있습니다. \x0d\3. "식품 안전법" 제45조: 식품 첨가물은 기술적으로 필요하고 위험 평가를 통해 안전성과 신뢰성이 입증되어야 허용된 사용 범위에 포함됩니다. 이는 국가 식품첨가물 목록에 등재된 것을 제조사가 규정한 범위 내에서 사용하고 안전하고 신뢰할 수 있는 한 사용이 허용된다는 의미입니다. 그러니 '식품첨가물'의 변색에 대해서는 굳이 이야기할 필요가 없습니다! 하지만 모두가 식품 첨가물이 많은 음식을 최대한 적게 섭취하도록 노력해야 합니다. \x0d\ 4. 식품첨가물 취급 원칙은 "적게 먹고, 조심해서 먹고, 먹지 말라" 입니다!