발암성 팽이버섯에 대한 전문가의 견해

중국농업대학 식품전문가는 '발암성 팽이버섯'이라는 표현은 정확하지 않다고 말했다. 팽이버섯 자체는 암을 유발하지 않을 뿐만 아니라, 항암에도 좋은 제품입니다. 팽이버섯의 아미노산 함량은 일반 버섯에 비해 매우 풍부하며, 특히 라이신 함량이 높아 어린이의 지적 발달을 촉진하는 기능이 있습니다. 건조 팽이버섯에는 단백질 8.87%, 탄수화물 60.2%, 조섬유 7.4%가 함유되어 있습니다. 팽이버섯은 맛있는 음식일 뿐만 아니라 건강에도 좋은 음식입니다.