가장 간단한 가지 레시피: 가지를 간단하고 맛있게 만드는 방법

1. 가지를 마늘과 함께 찐다. 재료: 가지 3개, 마늘, MSG, 소금, 설탕, 참기름, 간장, 다진마늘에 마늘을 썰어 넣고, 가지를 찜기에 올려 5분간 쪄주세요. 냄비에 기름을 두르고 다진 마늘을 넣고 향이 날 때까지 볶은 다음 소금, MSG, 설탕, 약간의 물을 넣고 잘 섞은 후 가지를 꺼내서 칼로 잘게 썬 다음 누릅니다. 가지를 숟가락으로 으깨고 그 위에 튀긴 마늘 스프를 부어주면 끝!

2. 감자와 가지. 재료: 가지 1개, 감자 1개, 바삭한 소시지 2개 재료: 소금, 기름, 향신료 13가지, 간장 방법: 가지, 감자, 토마토를 깍둑썰기하여 따로 보관합니다. 기름을 사용하여 감자의 양면을 노릇하게 굽고, 감자의 양면이 노릇노릇해지면 꺼내어 가지를 볶은 후 바삭한 소시지와 튀긴 감자를 냄비에 넣습니다. . 그런 다음 소금, 기름, 13가지 향신료, 간장을 입맛에 맞게 추가하고 약간의 물을 추가하여 3분간 조리합니다.

3. 재료: 감자 1개, 가지 2개, 풋고추 1개, 기름, 간장, 설탕, 소금, 다진 파, 다진 마늘, 옥수수 전분, 육수, 방법: 가지와 감자를 큼직하게 썰어 풋고추를 으깬다. 작은 조각; 기름이 70% 뜨거워질 때까지 가열하고 감자 큐브를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 가지를 기름 팬에 붓고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 다음 피망 큐브를 넣고 함께 볶습니다. 다진 파와 다진 마늘에 뜨거운 기름을 조금 넣고 육수를 넣고, 연한 간장, 설탕, 소금, 가지, 감자, 풋고추 조각을 넣고 센 불로 섞어 즙을 빼는 단계;