회류산(Hui Liushan)에게 청산 명령이 내려졌습니다. 사업상의 문제가 있었나요? Xu Liushan의 기원은 무엇입니까?

오랫동안 청산설이 돌았으나, 드디어 서류산의 행방이 정리됐다. 5월 26일 오후, 중국 홍콩특별행정구 고등법원에서는 채권자 4명이 회류산식품제조유한회사를 상대로 청산 청원서를 제출했다. 회류산은 채권자들에게 서면으로 답변해 자신이 채무를 상환할 수 없어 청산신청에 이의를 제기하지 않았으므로 사건의 주인은 청산명령을 내렸다.

우리 주변에는 Hui Lau Shan 브랜드가 낯설지 않습니다. 이 가게는 홍콩 스타일의 디저트를 만듭니다. 2019년 초부터 Xu Liushan의 운영은 큰 영향을 받았습니다. 첫째, 레스토랑 운영에 영향을 미치는 몇 가지 사건이 있었고, 그 결과 지금은 코로나19로 인해 홍콩에 있는 Hui Liushan의 매장이 타격을 입었습니다. 영향을 받아 많은 상점에서 임대료를 지불할 수 없습니다.

서류산 역시 유서 깊은 브랜드다. 지금 이런 상황에 있는 걸 보니 좀 안타깝다. Xu Liushan은 1960년대 초반에 설립되어 약 70년의 역사를 가지고 있으며, 손수레 Guiling 페이스트를 만들기 시작했으며 나중에는 허브차, 코코넛 밀크, 설탕, 당근 케이크, 특히 Mango Sago의 전문 디저트를 출시했습니다. 1992년 많은 고객들에게 사랑받는 디저트입니다. 그 후 Hui Lau Shan의 발전 추진력은 매우 좋았습니다. 발전이 정점에 달했을 때 Hui Lau Shan은 중국 홍콩에 40개 이상의 지점을 보유했습니다.

2009년 치열한 경쟁과 현금 부족으로 인해 Xu Liushan CEO는 자신의 주식을 모두 말레이시아 투자 회사인 Navis Capital에 매각했습니다.

2015년 Xu Liushan은 Huangtian International에 5억 2400만 위안에 인수되어 프랜차이즈에 문을 열었습니다.

중국 홍콩에서 회라우산 지점이 잇달아 문을 닫는 추세를 보니, 어릴 때부터 필터로 삼았던 이 디저트 가게를 무슨 일이 있어도 놓아주기가 조금 꺼려진다. 나중에 Hui Lau Shan에게 망고 사고, 포플러 꿀, 멀티 망고 미트볼 등과 같은 디저트는 모두 우리 기억 속의 진미입니다.