국선도간 뉴스리뷰

Yuechi의 "국현 건두부"가 등록되었습니다 (2005-9-15)

뉴스 출처: 쓰촨 노동자 일일 정보 편찬 편집자: 화롱

9월 14일 , 저자는 Yuechi 현 공상국으로부터 현의 "Guxian Dried Tofu" 상표가 2003년 10월 현 Zhenlong 향의 Yin이라는 사업가에 의해 등록되었다는 사실을 알게 되었습니다. 수년 동안 Guxian Town에서 건조 두부를 가공 및 판매해 왔으며 포장에 "Guxian Dried Tofu"라는 상표가 있는 정통 Guxian 두부 딜러는 당황스러운 침해 위험에 직면해야 합니다.

40대인 음 씨는 원래 위에치현의 한 와이너리에서 평범한 노동자로 일하다가 2002년 말에 해고됐고, 2003년 말에 동업을 한 것으로 알려졌다. 다른 사람들은 Yuechi에서 건두부 사업을 시작합니다.

위에츠현 공상국 상표 광고 관리과장 Zhao Changhong에 따르면, 상표 등록 업무는 궁극적으로 국가 공상행정관리국 상표국에서 처리되기 때문에 Yin Yuechi County Industrial and Commercial Bureau를 통해 국가 공상 관리국에 상표 등록을 신청했지만 결코 County Industrial and Commercial Bureau에 상표의 독점 소유자로서의 권리를 주장하지 않았습니다. 등록 상표 "국선 건조 두부". 따라서 웨츠현 공상국은 '국현 건두부'가 등록된 사실을 전혀 몰랐습니다. 올해 7월, 현 상공국은 해당 상표를 지리적 상표로 등록하는 데 관심이 있는 구현진 인민정부의 문의 사항을 지원하기 위해 자원 봉사를 하던 중 상표 기관으로부터 이 정보를 받았습니다.

'상표법' 관련 규정에 따르면 구현진 내 20개 이상의 사업 가구가 건조 두부 가공 및 판매에 종사하고 있으며 '구시안' 상표를 표시한 자영업자들이 거주하고 있다. '말린 두부'를 자사 제품에 담았다면 침해 소송을 당할 위험도 감수해야 할 것이다.

구현진의 우에츠 말린 두부는 성 안팎으로 유명하다. 최근 몇 년 동안 Yuechi 카운티 공상국은 Guxian Town에서 건조 두부를 가공 및 판매하는 20개 이상의 사업 가구에 "Guxian Dried Tofu" 상표 등록을 신청하도록 안내했습니다. "구시안 건두부"의 인기를 높이고 더욱 인기를 얻으세요. "구시안 건두부"는 Yuechi와 Sichuan을 떠나 전국으로 진출했습니다. 그러나 결국 20여 가구 중 누구도 주도적으로 상표등록을 출원하지 않았다. 그들의 견해로는 등록상표는 효력이 거의 없습니다. 회사에서 매일 생산하는 100, 수백 개의 두부 제품은 팔릴 염려도 없고, 게다가 상표 등록에 수천 위안의 비용이 들기 때문이다. 이런 식으로 그들은 "국현 건두부"의 등록 상표를 몇 번이고 놓쳤습니다.

올해 웨치현 공상국은 다시 한번 '국현 건두부' 상표의 재배와 지도에 초점을 맞췄다. "구현 건두부" 상표 등록이 지역 경제에 가져올 다양한 혜택을 구현진 정부에 홍보하기 시작합니다. 산업 및 상업 인력의 노력으로 Guxian Town 정부는 "Guxian Dried Tofu"상표를 지리적 상표로 등록하기로 합의했습니다. 그런데 문의 과정에서 우연히 상표등록이 되어 있다는 사실을 알게 되었습니다.

[일보농업경제] 사이우히데 건두부(2010.3.2)

기자: 정말 활기가 넘치네요. 방금 쓰촨성 웨츠현 구시안진에 도착했어요. , 독특한 현지 결혼식을 하게 해주세요. 정말 활기가 넘칩니다.

니창장: 형님, 여기 왜 오셨어요?

기자: 나 나중에 왔어요. 오해하지 마세요. 오늘은 빨간 드레스를 입었지만 오늘은 제가 신랑이 아닙니다.

니창장: 자, 말 그만하고 빨리 앉으세요.

기자: 안녕히 계세요, 그냥 로마인처럼 지내고 행복하고 갑시다.

공교롭게도 샤오 기자 이 연회도 길거리에 여러 테이블이 놓여있어 바바 연회라고 부른다.

웨딩기자 : 함께 늙어가고 일찍 아이를 낳는다.

자, 이제 결혼식이 끝나고 연회가 시작될 시간입니다.

기자: 감사합니다, 얼마나 열정적인지, 안녕하세요 여러분, 우리 모두 함께 행복합니다, 아, 여기 음식이 많이 있습니다.

Nie Changjiang: 소금에 절인 오리, 돼지 귀, 쇠고기.

기자: 이거 그냥 두부 아닌가요?

Nie Changjiang: 이 건두부를 과소평가하지 마세요. 이 건두부는 우리 집의 주요 특징입니다.

말린 두부가 큰 특징이라고 샤오싱 기자가 들었는데, 맛이 괜찮아요. 잔치뿐만 아니라 길가의 찻집에서도 먹을 수 있는 건두부예요. , 많은 사람들이 즐겁게 이야기를 나누며 식사를 하고 있었습니다. 평범한 건두부처럼 보이지만, 이름부터가 '양념 소가죽 건두부' 였습니다.

기자: 오향 소가죽 두부 한 개에 1원 반씩 샀어요. 솔직히 한 번에 두 개 더 먹었어요. 입에 넣으면 딱딱하지 않고 쫄깃하며, 씹을수록 맛있습니다.

니창장: 맛있나요?

기자 : 정말 좋은데 5가지 향신료 맛이 느껴지는데 소가죽을 어떻게 설명해야 할까요?

니창장: 소가죽처럼 생겼어요. 햇빛에 비춰보면 소가죽처럼 투명하고 금빛이 나죠.

기자: 자, 이렇게 문질러보니 전혀 갈라짐이 없군요. 인성도 아주 좋습니다. 자, 한번 테스트해 보시는 건 어떨까요? 말린 두부로 작은 종이학을 만드는 건 처음 보네요. 미안하지만 냄새도 좋아요.

알고 보니 월지현 구현진은 천년의 역사를 지닌 마을로, 서기 690년 오측천이 황제로 있을 때 구현두부는 궁중의 조공품이 되었고, 명나라 때까지 계속되었으며, 청나라 시대에는 구현진에서 점점 더 많은 건두부가 만들어졌으며, 그 맛은 점점 좋아져 지역 주민들의 별미가 되었습니다. 하지만 전 세계 관광객들도 칭찬할 것입니다. , Yuechi Gu County 건두부는 먹을수록 맛이 좋아집니다.

소비자: 올해 명절에는 선물 안 주실 텐데요, 여기서 건두부 드릴까요?

소비자: 담소를 나누며 먹고, 차를 마신다.

소비자: 꼭 먹어봐야 할 요리입니다.

소비자: 씹을수록 맛있어요.

기자: 작업복은 보시면 아시겠지만 다시 작업장에 들어가려고 합니다. 먼저 이 콩제품 가공 작업장이 어떤 작업장인지, 그리고 , 두부를 담그는 것뿐입니다. 하지만 이 작업장은 동일하지 않습니다. 당신은 내 뒤에있는 기계의 포효를 들어 보면 알 수 있습니다. 작지 않습니다.

일반 건두부와 마찬가지로 이 오향소가죽 건두부도 분쇄, 삶기, 응고, 압착 과정을 거쳐야 하지만 일반 건두부를 슬러리화하는 과정이 더 빠르고 오향료가 더 좋습니다. 소가죽 건조 두부는 더 빠릅니다. 그러면 펄프를 점으로 찍는 속도가 더 느려지고 점이 더 미세해집니다. 이는 점이 찍힌 두부가 굳은 후 압착할 때 사용되는 힘이 더 커야 합니다. 건두부를 더 얇고 쫄깃하게 만들기 위해서는 건두부를 눌러준 뒤 양념통에 넣고 여러번 끓인 후 햇볕에 말리기, 고온살균 등의 과정을 거쳐야 합니다. 천년이 넘는 세월 동안 사람들은 항상 이것을 해왔고, 이제 이 전통적인 접근 방식에 현대적인 장인 정신이 추가되었습니다.

왕푸쉬안(Wang Fuxuan) 기업책임자: 전통적인 유통기한은 상대적으로 짧습니다. 현대 기술로 전환한 후, 멸균과 원스톱 처리를 통해 유통기한이 상대적으로 길어졌습니다. 유통기한은 9개월 이상.

살균 문제와 제품 유통기한 문제가 해결된 이후 웨치현은 이제 단순한 소가죽 건두부 제조에서 벗어나 다양한 맛을 지닌 40여종의 스낵 식품으로 발전해 베이징에 판매되고 있다. , 상하이, 광저우 등 지역에서는 건두부 1파운드를 생산하려면 약 1파운드의 콩이 필요합니다. 웨츠현에서는 일년 내내 건두부를 재배하는 사람들이 자연적으로 돈을 벌게 됩니다.

중국 쓰촨성 웨츠현 당 위원회 서기 치샤오린: 현 내 말린 콩 가공 생산량은 5억 이상에 달했고, 1만 명 이상의 농민이 연결되어 있으며, 지역 30,000에이커가 넘었습니다. 1에이커는 농민의 소득을 에이커당 400위안 이상 증가시킬 수 있지만, 간작된 대두와 같은 작물의 생산량은 농민의 소득을 에이커당 400위안 이상 증가시킬 수 있습니다.

리포터: 이 둘을 합치면 패셔너블한 뮤직바와 전통 건두부 안주가 꽤 조화를 이루는 것 같아요. 이 웨치현에는 거리와 골목뿐만 아니라 크고 작은 음식점들도 있고, 여기저기서 보셨죠? 여기도 테이블마다 건두부 한 접시가 있는데, 이런 경우에는 접시 두 개를 안 주면 너무 억울하다고 하더군요. .. 두부 두 접시 더 주세요 아, 벌써 6접시네요.

편집자: Liu Yan

상표 "Guxian Dougan"은 등록된 지 7년이 되었으며 소유자는 백만 달러를 요구하고 있습니다. (2010.07.21) 2010년 7월 21일 05: 58 쓰촨 뉴스 네트워크 - 청두 상업일보

7월 16일 '웨츠구 현 건두부 전문 협동조합' 입구에서 물품을 실은 대형 트럭이 청두를 향해 달려갔다. 건두부는 500만장이 넘으며, 그 제품은 전국 각지에 판매되고 있습니다. 협동조합 회장 장샹둥(Zhang Xiangdong)은 “올해 생산과 판매가 다시 호황을 누리고 있어 모멘텀이 더욱 좋아졌다”고 말했다. "

사업이 점점 커지고 있지만 장샹동과 그의 파트너들도 후회하고 있습니다. "구시안 건두부"의 원산지 상표가 등록되었기 때문입니다! 현재 구셴진 정부가 유출 중입니다. "Guxian Tofu" 상표권자는 협상을 통해 지리적 상표를 되찾을 수 있는 방법을 모색합니다. "Guxian Tofu" 상표권자 Yin Silin은 다음과 같이 말했습니다: 환매 가격은 100만 위안 미만입니다.

일일 30,000개의 말린 두부 생산량은 "구시안 건조 두부"라고 할 수 없습니다.

구시안 마을은 1,300년의 역사를 가지고 있으며 노선 교차점에 위치하고 있습니다. 203호선과 후룽고속도로를 거쳐 청나라 광서시대부터 이 마을의 두부 제품인 '구현두부'가 현지의 유명한 간식이 되었고, 바산서수에서도 유명합니다.

“즉석식품으로 유명합니다. 편의식품인 Guxian Tofu는 쓰촨성 북동부에서 유사한 제품 중 압도적인 위치를 차지하고 있으며 여전히 해외로 확장하고 있습니다. 구현진 인민대표대회 부주석 우중중은 최근 몇 년 동안 구현 사람들이 만든 말린 두부가 전국 슈퍼마켓에서 판매되고 있다고 소개했다.

“현재 1개 협동조합 외에 마을에는 다른 3곳의 대규모 가공 공장이 생산되고 있으며, 자체 생산은 마을에 40곳 이상이 있습니다. 장샹동은 “이 크고 작은 작업장에서 하루 평균 3만 개가 넘는 건두부를 생산한다”고 말했다. 저희 협동조합은 지난해 7월부터 전국에 20개가 넘는 전문점을 오픈했습니다. "

그러나 2007년부터 구현진에서 생산되고 구현인들이 만든 모든 건두부에는 100년 넘게 불려온 '구현두부'라는 이름을 사용할 수 없다. 두 회사는 건두부를 가공하는 공장이다. QS 인증을 받은 제품은 정교한 외부 포장에만 "Guxian ×× 건두부"를 인쇄할 수 있습니다. "'Guxian 건두부'라는 상표가 등록되어 있기 때문입니다. 우리가 사용하는 것은 침해이며 소송을 제기할 것입니다! "Zhang Xiangdong은 무기력해 보였습니다.

Wu Zhongzhong은 Chengdu Business News 기자에게 "Guxian Dougan" 상표가 어떻게 무단 점유되었는지 소개했습니다. 2005년 Guxian Town 정부는 Yuechi County Industrial and Commercial Bureau의 도움을 받았습니다. 다음으로 "구시안 건두부"를 지리적 상표로 등록 신청할 예정입니다. "조사 과정에서 우리는 2003년 10월 이 현의 전룽 향 Yin Silin이 '구시안 건두부'를 성공적으로 등록했다는 사실을 알게 되었습니다.

우중중은 "2006년 우리는 '구현두부' 상표권을 되찾기를 희망하며 정부 이름으로 그와 협상을 했다"고 말했다. 하지만 40만 위안 미만이면 협상할 필요가 없다고 하더군요! ”

“당시에는 정부가 공장 설립과 사업 운영에 관여하지 않을 것이라고 생각했다. 정부가 돈을 지원하는 것은 부적절하고 감당할 수 없는 일이어서 문제는 보류됐다. .

"

두부 개발을 제한하는 구현은 상표권을 '환수'하고자 한다

"이것이 구현의 고통이다! "어제 지리적 상표의 상실에 관해 구현진 당위원회 부서기 Qin Yi는 "'구현 두부'라는 상표가 존재하기 때문에 원산지에서 생산된 건조 두부는 비록 그것이 QS 인증을 획득했으며 포장 및 홍보 측면에서 우리는 손과 발을 사용할 수 없어 구현 두부의 개발 공간이 심각하게 제한되었습니다! ”

“현재 우리의 생각은 '구현두부'의 '황금브랜드'를 되찾아 그 이름에 걸맞게 되도록 최선을 다하는 것입니다! 우종중은 "이전 협상은 실패했다. 첫째, 당시 뚜렷한 수혜자가 없었다. 둘째, 투자자가 없었다는 점이다. 셋째, 상대방이 요구하는 가격이 너무 높았다"고 말했다. 현재 상대방은 원산지, 재료 등의 제한을 받고 있으며 지리적 상표를 최대한 활용하지 못하고 있습니다. 상대방이 현실에서 나아가 양도, 협력 등을 활용할 수 있기를 바랍니다. 드디어 '구현두부'의 황금빛 간판을 실현합니다. ”

Yin Silin은 다음과 같이 대답했습니다. 최소 100만 개는 팔 수 있습니다

7월 16일 Chengdu Commercial Daily의 한 기자가 저장성 Taizhou에서 Yin Silin에게 연락했다고 말했습니다. 등록이 성공한 후 그는 공상국에 "사천 구현 건두부 개발 유한 회사"를 등록하고 구현 지역 주민들이 상표를 사용하고 싶다면 구현 건두부를 생산하고 있습니다. Guxian Dried Tofu'를 사용하거나 이 두 가지 방법을 임대할 수 있다고 생각하지만 Gu County에 공장을 설립하는 데 투자하는 것은 고려하지 않을 것입니다. "같은 날 Wu Zhongzhong은 Chengdu Commercial Daily 기자에게 Yin Silin이 자신에게 연락하여 'Gu County Tofu' 상표를 사용하려면 가격이 100만 위안이 될 것이라고 말했습니다. 7월 18일 한 기자 청두상업일보는 인실린에게 다시 연락해 "우리가 등록한 '사천국선건두부개발유한회사'는 다수의 주주가 공동출자하고 등록자본금은 100만 위안"이라고 말했다. 회사는 현재 잘 운영되고 있으며 Guxian 건두부를 OEM 방식으로 생산하고 있습니다. 주요 판매 지역은 Jiangsu와 Zhejiang입니다. 구현에서 이 원산지 상표가 필요한 경우 상표와 회사를 포장하여 판매할 수 있습니다. 그러나 우리 회사의 등록 자본금은 100만 위안에 불과합니다. 물론 회사 및 상표 양도 가격은 이 금액보다 낮을 수 없습니다! ”