채식 닭고기는 물에 담가야 하나요? 어떻게 하면 더 맛있게 끓일까요?

채식 닭고기는 물에 담가도 되고 안 담가도 되지만, 채식 닭고기를 물에 담그는 목적은 요리할 때 채식 닭고기를 더 부드럽고 더 맛있게 하기 위한 것이기 때문에 채식 닭고기는 물에 담가야 한다고 생각합니다. 요리하기 전에 물. 채식 닭고기는 콩 식품의 일종으로 단백질과 다양한 미네랄이 풍부합니다. 한의학에서는 심혈관 질환 예방, 뼈 발달 촉진, 칼슘 보충, 심장 보호 기능을 갖고 있다. 채식 닭고기를 더 많이 먹는 어린이와 노인은 특정 건강상의 이점을 누릴 수 있습니다. 다음과 같은 조리 방법을 소개합니다.

01. 소스 기반 채식 치킨

먼저 채식 닭고기를 얇게 썰어 물에 담가주세요. 약한 불로 끓인 후 꺼내서 5분 정도 씻어 접시에 담아주세요. 냄비에 템페를 넣고 잘 섞어주세요. 냄비에 적당량의 물을 넣고 찜기에 담아 10분간 쪄주세요.

02. 채식 닭고기를 곁들인 돼지고기 조림

먼저 삼겹살을 손질해 잘게 썰어 깨끗한 물에 넣고 쿠킹 와인을 넣어 데친 후 거품을 걷어냅니다. , 씻어서 채식 닭고기를 호브에 넣고 적당량의 기름을 두른 후 양면이 노릇노릇해지고 주름이 질 때까지 튀겨서 적당량을 그릇에 담습니다. 튀긴 채식 닭고기를 물에 담그고 냄비를 가열하고 약간의 식용유를 넣고 삼겹살을 약간 갈색이 되고 기름이 나올 때까지 볶은 다음 쿠킹 와인을 넣고 볶습니다. , 간장과 진간장을 넣고 고기가 완전히 색이 날 때까지 볶은 후, 물을 넣어 삼겹살이 잠길 정도로 넣고, 적당량의 흑설탕을 넣고 센 불에서 1시간 정도 끓인 후, 충분히 불린 채식 닭고기를 냄비에 넣고 닭고기 진액 양념을 넣고 20분 정도 끓이면 완성입니다.

03. 야채를 섞은 채식 닭고기 볶음

채식 닭고기 한 조각, 셀러리 적당량, 신선한 백합 한두 개, 청양고추 한 개를 준비하세요. 먼저 채식 닭고기, 셀러리, 피망을 작은 조각으로 자르고 냄비에 셀러리와 피망을 넣고 냄비를 가열하고 약간의 기름을 추가합니다. 냄비에 청양고추를 넣어 골고루 볶은 후, 백합, 소금, 간장을 넣고 재료가 익을 때까지 볶은 후 냄비에서 꺼냅니다.

참고로 위의 채식 닭고기 요리 방법을 소개합니다.