항저우 사랑국수집에서는 환경미화원들에게 떡과 생선을 나눠줬는데, 고향 라바축제 기간 동안 특별한 음식이 있나요?

올해 라바는 심한 감기에 걸릴 것입니다. 심한 감기에 걸리면 곡물이 통에 닿기 어려울 것입니다. 의미는 매우 간단합니다. 라바를 만나면 내년에 곡물을 저장하기 위해 통에 곡물이 도달하기 어려울 것입니다. 옛날 사람들은 곡식을 수확해 항아리에 담아두었다가 필요할 때마다 사용했습니다.

라바 페스티벌은 새해 첫 번째 축제로 우리나라에서 중요한 역할을 하고 있다. 속담처럼 라바 축제가 끝나면 새해가 시작됩니다. 라바 축제가 끝나면 바쁜 새해가 시작됩니다. ?

1. 라바죽

라바죽은 별미일 뿐만 아니라 가축의 번영과 곡물의 풍족함을 기원하는 음식이기도 합니다. 문화. 라바죽에 사용되는 재료는 일반적으로 흑미, 찹쌀, 보리, 밤, 연꽃씨, 땅콩, 용안, 귀리, 붉은 대추 등입니다. 라바죽의 조리법도 지역에 따라 다릅니다. “죽을 일찍 먹으면 내년에 풍년을 거둘 것이다.” 기성세대는 정오 이전에 라바죽을 마시는 것을 중시한다. 2. 라바국수

어떤 곳에서는 라바죽 외에 라바국수를 부추잎 너비로 말아 먹고, 콩과 팥은 물로 씻어서 먹기도 한다. 라바축제 전날 밤에는 콩국물을 끓여 국수를 중불로 끓인 뒤 냄비에 기름을 두르고 다진 파를 넣어 향이 날 때까지 볶은 뒤 뜨거운 기름에 익힌 국수를 부어준다. 라바국수를 먹는 것에는 장수, 행복, 평화의 의미가 있습니다. 3. 라바마늘

베이징과 중국 북부 대부분의 지역에서는 지금도 라바마늘을 식초에 담가서 끓이는 풍습이 남아있습니다. 일부 북부 지역에서는 라바마늘을 담그는 풍습이 있는데, 가족 중 노인들이 매년 그렇게 합니다. 마늘을 껍질을 벗기고 밀봉 가능한 항아리에 넣어 마늘을 완전히 담그십시오. 마늘은 온도가 낮고 통풍이 잘 되는 곳에서 연한 녹색으로 변하면 먹을 수 있습니다. 식초에 담가두면 독특한 맛이 납니다. 4. 라바식초

라바마늘을 담글 때 사용하는 식초는 라바식초로 설날에 만두를 먹을 때 주로 라바식초에 찍어 먹는다. 5. 얼음 먹기

얼음 먹기란 라바 축제 전날 밤에 얼린 얼음을 먹는 것을 말한다. 이날은 얼음을 조각조각 나눠서 먹습니다. 민간 전설에 따르면 라바 축제의 얼음을 먹으면 다음 해에 복통을 예방할 수 있다고 합니다. 비록 과학적 근거는 없지만 중국 조상들이 건강을 기원했다고 볼 수 있습니다.

라바 축제에는 맛있는 음식을 먹는 것 외에도 다음과 같은 전통 풍습이 있습니다. 1. 제사

고대에는 라바 축제를 조상과 신에게 제사를 지내는 날로 지정했습니다. 오늘날에도 곳곳에서는 내년의 평안과 성공, 풍년을 기원하는 성대한 행사가 열리고 있습니다. 2. 라바축제 때 친정에서 음식을 먹지 않으면 조상들이 감당할 수 있을까요?

라바축제에 시집간 딸들은 친정으로 돌아갈 수 없습니다. 심각하면 대대로 부자가 되지 못할 것이기 때문이다. 또한 어떤 곳에서는 음력 12월에 들어가면 12월 8일, 즉 음력 12월 8일, 18일, 28일에 부모님 집에 돌아갈 수 없습니다. 그러나 시대의 발전과 사람들의 개념의 변화에 ​​따라 라바 축제를 통해 부모의 집으로 돌아갈 때 부모는 여전히 매우 기뻐합니다. 결국 아이들이 집에 가서 함께 재회하는 것은 쉽지 않습니다.

물론 북부와 남부 지역은 음식 문화가 다르기 때문에 라바 축제의 풍습도 조금씩 다르다.