길거리에서 개당 1위안하는 에그타르트는 진짜 계란으로 만든 에그타르트인가요?

에그타르트는 계란 노른자, 크림, 설탕 등으로 속을 채운 서양식 파이 디저트다. 간단한 방법은 케이크 틀에 크러스트를 넣은 다음 계란, 설탕, 크림을 섞은 현탁액을 붓는 것입니다. 가능하면 약간의 연유를 첨가하여 충전물, 즉 계란 페이스트를 만들 수 있습니다. 속을 채우면서 오븐에 넣습니다. 구운 반죽을 에그 타르트라고 하며, 계란 액체는 빵 껍질 안에 있습니다. 에그타르트는 디저트로 매우 인기가 높습니다.

실제로 에그타르트가 영양가가 매우 높은 디저트라는 것은 누구나 알고 있습니다. 그리고 우리는 시장에서 구입한 에그타르트가 개당 몇 위안이라고 말했습니다. 집에서 만드는 것만으로도 최소 2위안의 비용이 듭니다. 슈퍼마켓에서 개당 1위안으로 판매되는 에그타르트는 많은 부분을 생략한 것이 틀림없으며 실제로는 비현실적이라고 생각할 수 있습니다. 그렇지 않으면 그는 돈을 잃고 이익을 얻게 될 것입니다. 이것은 비즈니스 논리에 전혀 부합하지 않습니다.

시중에 파는 저렴한 에그타르트들이에요. 실제로는 진짜 계란을 사용하지 않습니다. 식용 밀가루와 착색 물질을 첨가하여 반죽을 만듭니다. 가격은 매우 저렴하지만 식감과 맛이 그다지 좋지 않습니다. 그러니 시장에서 이렇게 큰 것을 보면 진짜 계란이 들어있지 않으니 사지 마세요. 먹고 싶다면 돈을 더 들여 조금 더 좋은 에그타르트를 사서 먹는 것이 좋습니다.

정말 먹고 싶으면 솜씨 좋은 빵집에 가거나, 케이크 가게에서 사거나, 집에서 에그타르트를 만들어 먹어도 돼요. 인터넷이나 슈퍼마켓에서 에그타르트 껍질을 구입하세요. 그런 다음 크림과 우유를 추가하고 약간의 설탕과 연유를 추가하세요. 설탕이 완전히 녹도록 젓는 숟가락을 가열하고 달걀 노른자를 넣고 섞은 다음 체로 쳐진 밀가루를 추가합니다. 이 작업이 끝나면 타르트 크러스트에 달걀물을 직접 넣고 오븐에 넣어 약 20분간 구워주세요. 요리할 준비가 되었습니다.