죽순죽을 기름에 끓이는 방법은?

죽순기름조림

재료: 깨끗한 봄 죽순 250g, 간장 15g, 설탕 15g, 생유 100g, 생참치 적당량 수프, 참기름, MSG.

방법:

1) 생 죽순의 딱딱한 겉껍질을 벗겨내고 묵은 뿌리를 잘라내고 칼등으로 가볍게 두드려서 잘게 썬다.

2) 냄비에 기름을 두르고 기름이 7분간 뜨거워지면 죽순을 넣고 몇 분간 볶습니다.

3) 맛술을 넣고 간장과 설탕을 몇 번 볶은 후 뚜껑을 덮고 3분 정도 끓인다.

4) 냄비 뚜껑을 열고 치킨에센스를 넣고 다진 파를 뿌려주세요.

매우 장황함:

**신선한 죽순을 사용하는 것 외에도 봉지에 싸인 겨울 죽순을 사용하여 같은 방법으로 이 요리를 만들 수 있습니다.

**물에 튀긴 표고버섯을 조금 추가하면 요리의 맛이 더욱 맛있어집니다.