항저우시 감독국이 하이디라오를 기습 조사했습니다. 훠궈 식당은 비위생적인가요?

최근 항저우시 감독국은 하이디라오를 비롯한 여러 훠궈 식당을 갑자기 급습했습니다. 그리고 일부 냄비 식당에는 실제로 식품 안전 위험이 있는 것으로 밝혀졌습니다. 일부 시민들은 당황과 두려움을 느끼고 일부 시민과 네티즌들은 훠궈 식당이 비위생적일까? 아직도 핫팟 레스토랑에 갈 수 있나요? 실제로 대부분의 훠궈 레스토랑은 상대적으로 위생적이며 엄격한 음식 감독 및 관리 시스템을 갖추고 있습니다. 그러나 훠궈는 생산부터 식탁에 오르기까지의 과정이 매우 길며, 어떤 면에서는 위생상의 문제가 발생할 가능성이 매우 높습니다.

1. 식품 원료 생산 과정

전골 음식점의 원료는 전 세계 가공 공장에서 생산되며 그 품질도 균일하지 않을 수 있습니다. 일부 가공 공장의 품질 관리가 상대적으로 느슨하고 환경이 상대적으로 열악하며 기계가 상대적으로 오래되어 위생적인 ​​문제가 있을 수 있지만 전골 식당에서도 구매 시 제조업체를 엄격하게 요구하고 검사하기 때문에 이는 실제로 드뭅니다. 원료.

2. 식품 원료 운송

원료 가공 공장에서 전골 식당까지의 운송 거리가 긴 경우가 종종 있습니다. 가능한. . 예를 들어, 냉장 트럭이 고장나고 원자재가 녹는 경우가 있습니다. 혹은 포장이 새어 부풀어오른 봉지가 변질될 수 있습니다. 이에 떡볶이집에서는 재료 수령 시 면밀한 점검을 실시해 예상치 못한 상황이 발생하지 않도록 해야 한다.

3. 훠궈 식당의 링크 처리

일반적으로 훠궈 식당의 위생 관리는 매우 엄격합니다. 기본적으로 주방에는 바퀴벌레나 쥐가 없습니다. 하지만 지금은 전염병이 심해 훠궈 식당에서 식사할 때 마스크를 착용하는 것이 불가능합니다. 이때 훠궈 식당에서는 엄격한 전염병 예방 조치에 주의를 기울여야 합니다. 심각한 광범위한 감염을 방지하기 위해 직원은 마스크를 착용해야 하며 매장에 들어갈 때 체온 측정 및 소독 절차를 거쳐야 합니다. 단순히 냄비밥을 먹기 위해 코로나19에 감염되는 것은 정말 가치가 없습니다.

한마디로 말하자면 훠궈집은 위생적인 ​​상태라면 가능하지만, 그렇다고 해서 모두가 먹을 수는 없는 건 아니니 모두 눈 크게 뜨고 드셨으면 좋겠습니다. 아이디어가 있는 독자들은 토론을 위해 아래에 메시지를 남길 수 있습니다.