Meiliyuan L-carnitine에 대한 L-carnitine 지식

L-카르니틴, L-카르니틴은 L-카르니틴, 비타민 BT, 화학명 β-히드록시γ-트리메틸암모늄 부티르산으로도 알려져 있으며 백색 결정 또는 백색 투명 미세 분말입니다. L-카르니틴은 수분을 흡수하기가 매우 쉬우며, 안정성이 좋은 것은 pH 3~6의 용액에 1년 이상 방치할 수 있으며, 수용성과 흡수성이 좋습니다. .

카르니틴에 대한 연구는 20세기 초에 시작됐다. 1905년 러시아인 Gulewitsch와 Krimberg는 고기 추출물에서 L-카르니틴을 발견했습니다. 그 이후로 여러 나라의 과학자들이 심층 연구를 수행하여 L-카르니틴이 비타민 유사 영양소라는 사실을 발견했으며 비타민 BT로 명명되었습니다. 실제로 알칼리의 화학 구조는 콜린과 유사하며 아미노산과도 유사합니다. 또한 일부 동물은 카르니틴의 필요를 충족시키기 위해 스스로 합성할 수 있기 때문에 카르니틴은 비타민이 아닌 것으로 간주됩니다. 관습적으로 비타민 BT라고 불립니다. 실험에 따르면 카르니틴은 필수 영양소입니다. 1985년 시카고에서 열린 국제 영양 학술 회의에서 L-카르니틴은 "다기능 영양 제품"으로 지정되었습니다.