밥솥으로 케이크 만드는 법

밥솥으로 케이크 만드는 법

재료 : 계란, 옥수수유, 밀가루.

단계:

1. 필요한 재료를 준비하고 달걀 흰자와 노른자를 분리하여 물과 기름이 없는 용기에 보관합니다.

2. 달걀 흰자를 비닐랩으로 덮어 따로 보관해 두고, 달걀 노른자를 따로 보관해 두세요. 우유와 옥수수유를 섞으세요.

3. 저글루텐 밀가루를 체에 쳐서 넣고 마지막으로 달걀 노른자를 넣고 섞습니다.

4. 고운 달걀 노른자 페이스트를 넣고 섞어 따로 보관해 두세요.

5. 달걀 흰자를 꺼내고 달걀 흰자가 우유빛 흰색 액체가 될 때까지 달걀 거품을 켜고 흰 설탕을 한 번에 첨가하세요.

6. 달걀 흰자를 들어올렸을 때 곧은 봉우리가 형성될 때까지 계속 치십시오. 달걀 흰자 1/3을 달걀 노른자 반죽에 빠르고 부드럽게 섞습니다.

7. 남은 달걀 흰자를 다시 붓고 케이크 반죽이 부드러워질 때까지 고르게 섞습니다.

8. 옥수수유를 적당량 덜어 밥솥 바닥에 얇게 펴 바릅니다.

9. 전기압력밥솥 내솥에 케이크 반죽을 높은 위치에서 붓고, 내솥을 가볍게 몇 번 흔들어 밥솥 투입구에 넣습니다.

10. 뚜껑을 잠그고 '만능스튜' 기능을 선택한 뒤, 시간을 40분으로 설정하고 '압력취사/백미쾌속'을 눌러 굽기를 시작하세요.

11. 케이크가 구워지면 꺼내서 뒤집어 식힌 뒤 잘게 잘라주세요.