1년 전 돼지고기 가격이 20위안 이상으로 올랐는데, 아직도 5위안 시대로 후퇴할 것으로 예상되는가?

?아프리카돼지열병, 신왕관 전염병 등 여러 요인의 영향을 받아 지난 2년 동안 우리나라 돼지고기 가격은 한 마리당 10위안 이상에서 30위안 이상으로 올랐습니다. 요즘 돼지고기 값이 오르는 이유가 무엇일까요?

?1. 수요와 공급 요인의 영향. 최근 돼지고기 가격이 급격하게 올랐는데, 이는 주로 작년에 많은 지역이 아프리카돼지열병으로 인해 위협을 받았고, 지역적 허가가 이루어졌기 때문에 이들 지역 모두 살아있는 돼지의 수가 크게 감소했기 때문입니다. 공급 감소는 돼지고기 가격 상승으로 직결된다.

2. 원자재 비용 증가. 코로나19 사태 등으로 옥수수 등 농산물 가격이 오르고, 옥수수를 원료로 하는 돼지 사육 비용도 늘어나 돼지고기 가격도 오르고 있다.

3. 수요 증가. 국민 생활수준이 향상되면서 돼지고기를 중심으로 한 육류 수요도 늘어나고 있으며, 이는 돼지고기 가격 상승으로 직결된다.

그렇다면 돼지고기는 5위안 시대로 돌아갈 수 있을까? 일부 전문가들은 돼지고기 가격이 단기적으로 크게 하락할 가능성은 낮다고 말한다. 주된 이유는 돼지 생산 능력이 완전히 회복되지 않았고, 대부분의 가구에서 돼지 고기에 대한 수요가 증가할 것이기 때문에 고기 가격은 여전히 ​​하락하기 어렵습니다. 그러나 일단 돼지 생산 능력이 회복되면 시장에 돼지고기 공급이 안정적으로 이루어질 것입니다.

현재 회복 속도에 따르면 2021년에는 우리나라 돼지 생산 능력이 예년과 비슷한 수준으로 회복될 수 있을 것으로 보인다. 일부 전문가들은 2022년에는 우리나라 돼지고기 가격이 파운드당 10위안까지 떨어질 것으로 예상하고 있다. 그러나 돼지 사육 비용의 증가로 인해 돼지고기 가격이 크게 하락하기는 매우 어렵습니다. 농민 입장에서는 살아 있는 돼지의 생산 능력이 수요를 초과할 수 있다면 자연스럽게 돼지 사육 규모도 줄어들게 되기 때문에 돼지고기 가격이 5위안까지 떨어질 가능성은 높지 않다.