미국에서 인공 계란 판매 시작

요즘은 진짜 계란도 있고 가짜 계란도 있잖아요.

계란은 영양분이 많이 함유되어 있어 많은 시민들이 일상생활에서 즐겨 먹는 식품이기도 하며, 아침식사로 빼놓을 수 없는 음식이기도 합니다. 그런데 이제 미국에서 인공계란이 판매되고 있으니 인공계란이 주목을 받게 되겠지만 과연 소비자들은 이런 인공계란을 살 것인가? 그것도 모르는 번호에요!

미국 캘리포니아의 한 기업이 인공 계란 개발에 성공했다. 이 계란은 식물로 만들어 실제 계란과 영양가와 맛이 동일하다고 한다. 현재 인공 계란은 미국에서 공식 출시되었으며 전 세계적으로 판매를 적극적으로 모색하고 있습니다. 연구개발업체 관계자는 마이크로소프트 창업자 빌 게이츠, 토니 블레어 전 영국 총리 등이 이 제품에 대해 맛 테스트를 진행한 결과, 인공 계란과 진짜 계란의 차이를 맛본 적이 없다고 밝혔습니다.

이 인공 난자는 미국 햄프턴 크릭 컴퍼니(Hampton Creek Company)가 개발한 것으로 식물성 단백질을 가공한 것이다. 보도에 따르면 인공 계란의 맛과 영양가는 실제 계란과 비슷하며 케이크, 마요네즈 및 기타 식품을 만드는 데 사용할 수 있습니다. 현재 미국 캘리포니아주 일부 식품 슈퍼마켓에서 구입할 수 있다.

리카싱은 햄튼 크릭 컴퍼니가 엄청난 잠재력을 갖고 있다고 믿는다고 말했다. 그는 또한 세계 인구가 계속 증가함에 따라 인간에게는 보다 효율적이고 환경 친화적이며 저렴한 옵션이 필요하다고 말했습니다. Hampton Creek의 설립자인 Tetrick은 전 세계 사람들에게 저렴하고 건강한 음식을 제공하고 싶다고 말했습니다.

테트릭은 기존 계란에 비해 인공 계란이 40% 저렴하고 환경친화적이라고 말했다. 앞으로는 맥도날드, KFC 등 패스트푸드 체인 그룹과도 협력할 예정이며, 이런 계란이 중국 시장에도 진출할 수 있기를 기대한다.