가장 건강한 식용유 순위

가장 건강한 식용유로는 해바라기유, 동백기름, 올리브유, 땅콩기름, 콩기름 등이 있습니다.

1. 해바라기유

해바라기유는 유럽 국가에서 중요한 식용유 품종 중 하나입니다. 중국 대만, 홍콩 특별행정구, 협소한 수역에 위치한 일본, 4대 강국으로 알려진 한국 등 세계 여러 나라와 지역에서 판매량이 많아 먹힌다. 아시안 타이거즈. 우리를 기쁘게 하는 것은 중국 본토 사람들이 매일 요리할 때 해바라기씨 기름에 점점 더 의존하고 있다는 것입니다. 향기로운 맛 외에도 가장 중요한 것은 건강입니다. 위에서 언급한 국가와 지역의 해바라기씨유 소비 비율은 70%에 달합니다.

2. 동백기름

동백기름은 동백나무속의 동백나무의 씨앗에서 얻습니다. 동백기름의 생산과정은 탈각, 건조, 분쇄, 증자, 압착, 여과로 나눌 수 있다.

3. 올리브 오일

신선한 올리브 열매를 직접 냉압착하여 만든 식물성 오일로, 가열이나 화학적 처리를 거치지 않고 천연 성분을 그대로 유지합니다.

4. 땅콩기름

땅콩기름은 연한 노란색을 띠고 투명하며 색이 맑고 향이 좋으며 맛이 비교적 소화하기 쉬운 식용유입니다. 국가시장감독관리총국, 농업농촌부, 국가위생건강위원회가 공동으로 '식용 식물성 기름 표시 관리 강화에 관한 고시'를 발표했습니다. 땅콩기름, 올리브기름 등에는 이러한 종류의 기름이 없습니다. 유전자 변형 작물과 그 가공 식품에는 "비 GMO"라는 라벨이 붙습니다.

5. 콩기름

콩기름은 콩에서 추출한 기름으로 보통 '대두 샐러드유'라고 불리며 가장 흔히 사용되는 식용유 중 하나입니다. 콩기름의 가장 긴 유통기한은 1년에 불과합니다. 콩기름의 품질이 좋을수록 색깔이 연하고 담황색이며 맑고 투명하며 침전물이나 콩 냄새가 없습니다.

위 내용 참고 : 바이두백과사전-땅콩기름