항저우시 감독국이 하이디라오를 급습했습니다.

항저우시 감독국이 하이디라오에 대한 기습 점검을 실시했는데, 리셉션 직원이 이를 막지 않았죠?

Haidilao 매장은 서비스 직원의 품질에 대한 서비스 업계의 기준이라고 할 수 있습니다. 점원은 열정적이고 배려심이 많으며 항상 웃는 얼굴로 고객의 모든 요구 사항을 충족시키기 위해 노력하고 있습니다. 하이디라오에서 식사를 하신 모든 분들이 테이블을 기다리는 동안 크게 불평하지 않으셨으리라 믿습니다. 무료 스낵, 매니큐어, 구두닦이 서비스만으로도 이러한 세심한 서비스는 전통적인 서비스 산업과는 다른 길을 걸어왔습니다.

최근 하이디라오(Haidilao)는 끊임없는 혼란에 빠졌습니다. 지난 7월 12일 한 소비자는 하이디라오 롄청 플라자(Haidilao Liancheng Plaza)에서 식사를 하던 중 매장에서 제공되는 검은 뼈 치킨 롤의 플라스틱 조각을 먹었다고 주장했습니다. 온라인 논란은 엇갈린 평가를 받으며 뜨거운 논쟁을 불러일으켰습니다.

하이딜라오는 자사 공식 웨이보를 통해 플라스틱 조각 사건에 대해 신속하게 대응하고 사과하며 "공장 충진 과정에서 직원들의 부적절한 작업으로 인해 제품 라벨이 떨어졌기 때문"이라고 지적했다. 제품"을 학습하고 교훈을 얻었으며 "이러한 사고를 방지하기 위해 사양을 엄격히 준수하여 작동할 것"을 보장합니다.

항저우 소흥로에 있는 하이디라오 훠궈 가게 영상이 항저우시 감독국의 하이디라오 기습 점검을 접수 직원이 막아서 다시 화제가 됐습니다!

영상을 객관적으로 보면 방해 요소는 없었다고 봅니다. 검사 결과 양측 모두 전문성과 프로페셔널한 면모를 보였다고만 하더군요.

절강성 항저우 규제 당국은 항저우 도심 지역의 하이디라오에 대한 기습 점검을 진행했다. 하이디라오 입구로 걸어가자 환영인들은 항저우 시의 도착과 목적을 목격했다. 감독국에서는 "잠깐 기다리세요"라고 말했습니다. 잠깐, 먼저 회사에 신고하겠습니다. 항저우시 감독을 막기위한 소위 인터넷 차단이 아닙니다. 국은 오만한 방식으로 법을 집행하지 않습니다.

규제 당국의 방문 점검을 위해 직원은 회사에 보고, 등록 및 기록해야 합니다. 이는 직원의 기본적인 직업적 자질이자 책임입니다. 마음대로 놓아주세요.

항저우 시장감독국은 기습 점검 시 당연히 법을 집행할 수 있는 권한을 갖고 있지만 “검사하러 올 때 보고해야 합니까?”라고 답변했지만 직무 책임도 이해하고 존중했다. 리셉션 직원에게 "그럼 여기에 보고할 준비가 되셨나요?"라고 하더군요.

인사 직원은 "잠깐만 기다리세요"라는 말 외에 아무런 후속 조치도 취하지 않았기 때문에 항저우시 감독국의 기습 점검을 인사 직원이 '막았다'고 보는 것은 부적절하다. .

기습 점검 당시 식품위생 문제는 없었고 문제는 뒷주방 구석에서 씻지 않은 젓가락이 대량 발견됐다는 점이다.

야근 중에 쌓인 젓가락을 씻었다는 직원들의 말이 일리가 있다. Haidilao의 사업은 호황을 누리고 있습니다. 주방은 일반적으로 인력이 부족하고 특히 바쁘기 때문에 저녁 근무는 일반적으로 접시와 젓가락을 청소하는 데 사용됩니다. 이후에는 젓가락이 두 번 손상되지 않습니다. 예를 들어, 식기류에서 대장균군이 검출된다면, 이는 제품이 철저히 세척 및 멸균되지 않았음을 의미하며, 건열소독 시 식기류가 규정된 시간과 온도에 도달하지 못하였거나, 보관 중 오염으로 인한 것일 수 있습니다. 적시에 청소하십시오.

하이디라오는 전골을 좋아하는 많은 사람들이 선택하는 음식이기 때문에 식품 품질을 엄격하게 관리하여 소비자의 건강한 식단을 보장해야 소비자가 만족하고 안심할 수 있으며 상생할 수 있습니다. 기업과 함께.