'인공고기'가 중국에 출시된다면 먹어보시겠어요?

아마도요. 중국은 인구가 많고 중국인들이 식생활을 워낙 잘하기 때문에 예전부터 육식 대국이었습니다. 역시 고기는 워낙 맛있거든요. 그러나 유엔은 2050년까지 지구 인구가 약 97억 명에 달할 것이라고 예측합니다. 만약 우리가 현재의 인간 식습관을 따른다면 지구상의 육류 제품은 인간의 식량 수요를 충족시킬 수 없을 것입니다. 그때쯤이면. 인간은 항상 비오는 날을 대비하는 걸 좋아해서 이제 인공고기가 시판될 예정인데, 9월이 될 것이라고 합니다. 인공 고기의 미래에 대해 낙관하십니까?

논리적으로 볼 때, 시장에는 인공 고기가 필요하다. 현재의 인공 고기는 베이징 기술 경영 대학 식품위생대학 부교수인 리젠(Li Jian) ​​연구실과 한 공장이 공동으로 개발한 것이다. 중국 최초의 대체 인공 고기라고 할 수 있습니다. 두 단백질 모두 식물성 단백질이며, 맛도 매우 비슷하다고 합니다. 실제 고기에는 일반적으로 맛볼 수 없습니다. 살이 빠지거나 몸이 아프거나 하는 등 생활 속에서 다양한 이유로 고기를 먹지 못할 수도 있는데, 진짜 고기 맛이 나고 콜레스테롤도 없는 음식이라 많은 분들이 드셔보고 싶어하실 것 같아요.

곧 출시될 '인공고기 월병'은 옛날 상하이 해산물 월병을 모방한 것으로, 많은 상하이 주민들은 먹고 나면 진짜 고기인지 가짜 고기인지 분간하지 못한다고 한다. 인공고기가 시장에 출시되면 많은 사람들이 이를 구매해 먹어보게 될 것이라고 생각합니다. 이런 종류의 '인공고기'와 '진짜 고기'의 차이점을 알고 싶어 할 것입니다.

그러나 결국 이런 종류의 고기가 생산된 지 얼마 되지 않아 환경보호라는 단어와 함께 자연스럽게 그 효능을 자랑하게 되면서 대중에게 공개되기 전까지는 실제 상황은 알 수 없게 된다. . 이런 종류의 고기가 아주 싸다면 작은 식당에서는 반드시 그것을 살 것이며 비용을 줄여 자연스럽게 더 많은 돈을 벌게 될 것입니다. 우리가 먹는 식당의 베이컨이 대부분 값싼 오리 고기로 만들어지고 양이 거의 없는 것과 같습니다. 진짜 돼지고기는 정말 비싸거든요.

'인조 고기'가 실제로 대중의 테스트를 받는다면 전망은 매우 좋을 것입니다.