대만 휠케이크 맛있나요?

휠케이크는 우리가 흔히 팥케이크라고도 부르는데, 매일 저녁 사람과 자동차가 도로를 놓고 경쟁할 때마다 교차로나 길모퉁이에서 행복의 향기를 풍기는 휠케이크 노점상을 볼 수 있다. 이 고대적이고 아름다운 맛은 모든 대만인의 어린 시절 기억 속에 깊이 각인되어 있습니다. 전통적인 바퀴 케이크 외에도 다양한 창의적인 충전재를 넣은 바퀴 케이크가 최근 등장했습니다. 이번에는 6개의 창의적인 바퀴 케이크 상점을 모아 그들이 대만 전통 음식에 어떻게 참신한 창의력을 불어넣는지 살펴보았습니다!

해피 트레인 휠 케이크 - 사랑 같은 행복의 맛

해피 트레인 휠 케이크는 타오위안 롱탄에 위치해 있으며, 가게 이름처럼 줄이 길게 늘어서 있습니다. 휠케이크를 맛보기 위해 기다리는 사람들. 어렸을 때 처음으로 기차를 타면서 느꼈던 놀라움과 기쁨을 느끼는 달콤한 맛. 해피트레인 휠케이크는 기존 휠케이크에 팥과 크림, 야채맛만 들어있다는 인식을 깨고, 케이크에 다양한 신선한 재료를 더해 만든 한정판 '검은 딸기'가 가장 인기가 높습니다. 신선한 셔벗 딸기를 초콜릿 비스킷에 싸서 만든 커스터드 크림. 한입 베어물면 속이 통통하고 새콤달콤한 맛이 나며 마치 사랑에 빠진 듯한 느낌을 줍니다.

주소: No. 3, Lane 200, Donglong Road, Longtan District, Taoyuan

때로는 팥 케이크 - 고대 아침 식사 맛의 풍부한 버전

때로는 팥 케이크는 타이페이에 있습니다. 민생 커뮤니티에서는 팥, 크림, 치즈 감자의 세 가지 맛의 바퀴 케이크를 판매합니다. 각 맛에는 주인의 노고가 반영되어 있습니다. 팥 맛은 엄선된 통통한 핑둥 팥을 사용하여 천천히 불에 구워낸 맛입니다. 크림 맛은 뉴질랜드산 우유와 갓 씻어낸 우유를 사용합니다. 계란으로 만든 커스터드 소스는 촘촘하고 섬세한 식감이 한없이 기억에 남고, 치즈 포테이토 맛은 풍부한 치즈 슬라이스가 들어간 미국식 매쉬 포테이토를 사용합니다. 휠 케이크를 주문하고 고대 루비 홍차와 짝을 이루어 일상 생활을 최적화하세요!

주소: No. 9, Alley 4, Lane 36, Section 5, Minsheng East Road, Taiwan

태극권 아오 휠 팬케이크 - 속이 터집니다

반차오 거리에서는 멀리서 태극권 휠케이크 가게 앞에 길게 늘어선 사람들을 볼 수 있는데, 자세히 살펴보면 휠케이크마다 속이 꽉 차 있고, 심지어 두 조각까지 들어 있는 것을 볼 수 있습니다. 휠 케이크 피부는 덮을 수 없습니다. 더욱 특별한 점은 간판에 ​​무려 18가지 종류의 소가 들어있다는 점이다. 3가지 소로 포장된 '삼채소', 양배추볶음밥 등 각 맛이 참신하다. 사람들은 선택하는 데 어려움을 겪습니다. 치즈 계란 맛의 숨겨진 버전도 있어서 직접 시도해 볼 가치가 있습니다!

주소: 신베이시 반차오구 한성서로 128호

팥튀김은 진주와 우유의 새로운 맛입니다

신주에 위치한 "구운팥케이크" 매장은 일본풍이 가득합니다. 단순한 노점이지만 반텐팥, 시그니처밀크, 펄밀크, 팥밀크, 치즈밀크 등 5가지 맛이 매력적입니다. , 등. 그중에서도 진주밀크가 가장 인기가 많은 제품인데요, 흑설탕을 넣어 삶은 진주는 은은한 달콤한 향과 풍부한 우유향이 어우러져 한입 베어물면 쫄깃한 진주의 식감이 입안 가득 맴돌게 됩니다.

주소: 신주시 동구 광푸로 1단 89항 140호

Daban Shao - 소금에 절인 달걀 노른자와 토란이 얽혀 독특한 별미

타이중 골든 호텔 옆에는 맛있는 음식이 줄지어 서 있었습니다. 일본식 와가시를 뜻하는 "다바냐키"는 일제강점기 때 대만에 소개되어 오늘날 대만으로 흔히 알려진 휠케이크가 되었습니다. 다이반야키의 휠 케이크는 일반적인 팥과 크림 외에도 총 14가지의 창의적인 맛이 있습니다.

이 매장의 시그니처 메뉴인 계란 노른자 타로는 쫄깃한 식감과 짭짤하고 달콤한 맛이 어우러져 시각적으로도 가장 만족스러운 경험을 선사합니다. 그리고 세련되게!

주소: No. 418, Section 2, Taiwan Avenue, Taichung City

팥빵은 잘 모르지만 디저트만큼 맛있어요

I 휠케이크가 언젠가 나올 줄은 꿈에도 몰랐습니다. 서양음식과 디저트 못지않게 가오슝의 팥케이크는 다양하고 창의적인 맛을 갖고 있으며, 고소한 음식에는 토마토 고기 등 서양식 레스토랑과 같은 고급스러운 맛이 있습니다. 소스, 버섯 페스토 치즈, 햄과 감자 카레 등 달콤한 음식에는 발로나 초콜릿 오레오, 말차 커스터드, 퍼플 하트 고구마 등의 풍미가 있으며, 특별한 충전재는 휠 케이크 크러스트와 완벽하게 결합되어 독특한 층과 중독성 있는 섬세하고 부드러운 질감.

주소 : 가오슝시 구산 구 칭하이로 183 호

휠 케이크는 대만에서도 팥 케이크라고도 불립니다.

휠 케이크는 바퀴처럼 큰 회전판을 이용해 약한 불로 천천히 익히는 요리로 팥과 크림이 주를 이룬다. 그래서 대만 사람들은 늘 '팥빵'이라는 별명을 붙여왔습니다.

팥죽 맛있나요? 특히 더울 때 마잉주 씨의 사진을 답변으로 활용합니다.

마잉입니다. -2008년 국빈 만찬에 참석한 저우, 팥죽 먹는 것을 잊어버렸다며 부인 저우메이칭이 그를 노려보는 사진이 화제가 되었고, 마씨의 팥죽 사랑은 대만 전역에 알려졌으며, 심지어 팥죽을 좋아한다는 사실도 널리 알려져 있다. 집에서 열린 송년회에서 구슬치기를 하기도 했고, 우승 선물로 팥빵이 있냐고 묻기도 했다.

특급 비행기를 탑승하는 승무원들도 마씨가 과자, 특히 팥을 좋아한다고 밝혔는데, 특급 비행기에 탈 때 특별히 팥죽과 팥죽을 준비해준다고 한다. 어쨌든 Zhou Meiqing 여사는 대부분의 특별 항공편에 동행하지 않습니다.

전 말레이시아 정부 대변인 Luo Zhiqiang은 마잉주와 팥빵에 대한 짧은 이야기를 나눈 적이 있습니다. 2008년 총선 당시 그의 직원들은 마 회장과 함께 산과 바다를 여행했다. 호송대가 휠 케이크를 파는 상인을 지나쳤습니다. 직원들은 바퀴 케이크를 많이 사서 말들에게 먹이고 여행 동안의 노고에 대한 보상으로 모두에게 나누어주었습니다.

마잉주는 자신의 자리에 놓인 휠케이크(팥케이크)를 보고 즐기기 시작했다. 그는 마 씨 옆에 앉아 대통령이 하나씩 먹는 ​​모습을 지켜보며 실제로는 4개를 연속으로 먹다가 5개째를 집어서 깨물었다. 그는 속으로 "너는 휠케이크 먹는 걸 너무 좋아해서 실제로 5개나 먹었구나"라고 생각했다. 그 결과, 생각이 채 끝나기도 전에 마잉주는 결국 어쩔 수 없었다. 그런데 직원이 사러 간 휠케이크는 팥맛이 막 품절되어서 팥맛이 나지 않더라고요. 그가 구입한 휠 케이크 중에서.

대만의 거리와 골목에서는 바퀴 케이크를 파는 노점을 거의 볼 수 있습니다. 타이페이에도 NT$40-50에 판매하는 상점이 여러 군데 있습니다. , 바퀴 케이크는 일반 노점상보다 두 배나 비쌉니다. 이 맛있는 팥 케이크를 좋아하는 사람이 얼마나 많은지 알 수 있습니다. 그렇지 않으면 이런 전문점이 어떻게 살아남을 수 있습니까?

귀하의 질문에 답변하게 되어 매우 기쁩니다. 모든 어려움을 기꺼이 받아들일 것입니다!

가오샤오송이 대만 앨범이 매우 흥미롭다고 말한 적이 있고, 제가 생각하는 여러 영화도 매우 좋다고 생각합니다. Seediq Bale, Flag of the Sun, Seediq Bale, Rainbow Bridge Cape No. 7.. 사촌동생도 대만 사람인데 신사다운 큰 아들인데... 대만에서 본토로 돌아올 때마다 항상 간식, 디저트 등을 가져다 주십니다. 안주가 많지는 않지만 정말 맛있어요...

개인적으로 휠케이크도 엄청 맛있다고 생각해요. 안주와 과자를 좋아하시는 분들은 다정하고 따뜻한 성격이신 것 같아요!

대만 휠케이크

대만 휠케이크는 대만이 원산지이며 팥을 주원료로 하여 만든 바퀴 모양의 케이크라 하여 "휠케이크"라 불린다. 휠 케이크는 대만에서 50년 이상의 역사를 가지고 있으며, 처음에는 숯불로 굽다가 나중에는 액화석유가스를 사용하여 굽습니다. 대만에서 가장 유명한 것은 Yuanyang Wheel Cake입니다.

주요 맛

대만 휠케이크는 주로 단 맛이 나며 주로 팥, 토란, 크림, 땅콩, 바나나, 딸기, 무채, 복숭아 등이 들어있습니다.

재료

A. 전란 100g, 고운 설탕 30g, 소금 2g.

B. 신선한 우유 100g과 물 120g.

C. 원양팥떡 특제분말 220g.

D. 샐러드유 30g.

방법:

1. A 재료를 약간 하얗게 될 때까지 잘 섞습니다.

2. 1에 B의 생우유를 넣고 고르게 섞은 후, B의 물을 넣고 고르게 섞어주세요.

3. 재료 C를 체에 내려 2에 넣고 손으로 한 방향으로 고르게 섞는다(전기 계란 거품기는 사용하지 마세요). 그런 다음 D 성분을 넣고 한 방향으로 고르게 저어줍니다.

4. 균일하게 저어준 후 1시간 정도 방치한 후 사용하세요(냉장보관이 더 좋습니다).

관련 이야기

대만 휠케이크와 마잉주의 이야기