차에 관한 지식정보와 차에 관한 기본지식

1. 보통 사람은 하루에 차를 얼마나 마셔야 할까요?

차를 마시는 양은 차 마시는 습관, 나이, 건강, 생활 환경, 풍습 등에 따라 달라집니다. 일반적으로 차를 마시는 습관이 있는 건강한 성인은 하루에 12g 정도의 차를 마시는 것이 일반적이며, 3~4회에 걸쳐 우려내는 것이 적당합니다. 육체적인 일을 많이 하고, 많이 소비하고, 많이 먹는 사람, 특히 고온 환경에 살며 독성 물질에 노출되는 사람의 경우 하루에 20g 정도의 차를 마시는 것도 적당하다. 기름진 음식을 많이 먹고, 담배를 피우고, 술을 많이 마시는 사람도 차의 양을 늘릴 수 있다. 임산부, 어린이, 신경쇠약증이 있는 사람, 빈맥이 있는 사람은 차 섭취를 적절하게 줄여야 합니다.

2. 차의 화학적 조성과 인체에 대한 건강관리 효과

차의 화학적 조성은 무기물질 3.5~7.0과 유기물질 93~96.5로 구성되어 있다. 차에는 인, 칼륨, 황, 마그네슘, 망간, 불소, 알루미늄, 칼슘, 나트륨, 철, 구리, 아연, 셀레늄 등 약 27종의 무기 미네랄 성분이 들어 있습니다. 차의 유기화합물에는 주로 단백질, 지질, 탄수화물, 아미노산, 알칼로이드, 차 폴리페놀, 유기산, 색소, 향 성분, 비타민, 사포닌, 스테롤 등이 포함됩니다.

찻잎에는 잎 단백질이 20~30% 함유되어 있는데 차 수프에 녹일 수 있는 양은 3.5% 정도에 불과하다. 차에는 1.5~4개의 유리 아미노산이 포함되어 있으며 20가지가 넘는 유형이 있으며 대부분이 인체에 필수 아미노산입니다. 차에는 25~30%의 탄수화물이 포함되어 있지만 차 수프에는 3~4%만 녹일 수 있습니다. 차에는 인체에도 필요한 지질이 4~5% 함유되어 있습니다.

3. 집에 차 종류가 많은데, 어떻게 술자리를 마련할까요?

어떤 사람들은 하루 중 다양한 시간에 다양한 차를 마십니다. 아침에 차를 마시면 정신이 맑아지고, 아침에 자스민 차를 마시면 업무 효율이 좋아지고, 오후에 홍차를 마시면 졸음이 풀리고 기분이 상쾌해집니다. 오후 휴식 시간에는 밀키한 홍차 한 잔이나 고급 녹차 한 잔을 마시고 저녁에는 간식과 과일로 영양을 보충하세요. 친구나 가족 몇 명이 함께 모여 한 잔을 끓일 수 있습니다. 우롱차를 마시고, 이야기를 나누며 차를 마시는 것은 독특한 경험입니다. 하루 동안 차를 마시는 이 기발한 계획에 관심이 있다면 시도해 보는 것이 좋습니다.

4. 왜 어떤 사람들은 차에 구기자, 화기삼, 백국화, 오렌지 껍질, 민트 등을 첨가하여 차를 만드는 것을 좋아합니까?

구기자를 사용하여 차를 만드는 이유는 무엇입니까? 영양 및 항염증 효과. "개요서(Compendium of Materia Medica)"에는 구기자 효능에 대한 보다 포괄적인 논의가 있습니다. "Lycium barbarum은 촉촉하고 영양이 풍부하며 열을 감소시킬 수 있으며 신장에 영양을 공급하고 폐에 수분을 공급하며 체액을 생성하고 기(氣)를 보충하는 데 특화되어 있습니다. 진음(眞陰)의 간허(肝臟)에 쓰이며, 피로로 인한 내열(冷熱)을 보충하는 중요한 약재로서 노인의 78%가 음허(陰虛)로 고통받고 있으므로 보약(智身)과 시력을 좋게 하는 최고의 약이다. .” 구기자차를 차에 타서 마시면 간과 신장의 음허부족으로 인한 현기증, 시력상실, 허리와 무릎의 통증, 정자변증 등에 효과가 있을 뿐만 아니라 고지혈증, 고혈압, 동맥경화증, 당뇨병 등에도 일정한 치료효과가 있습니다.