라오시관의 라오시관 문화

라오시관은 광저우 요리의 지리적 상징이자 광저우 스낵의 최고 수준을 대표한다. 사람들이 시관 지역 음식의 중요성과 대표성을 깨닫게 된 것은 바로 '올드 시관' 브랜드의 전반적인 런칭 때문이다. 서관간식은 이후 서로 싸우고 싸우던 역사를 종식시키고, 광동 남부 땅에 옛 서관의 회오리바람이 불어왔다. 스파클링 와인에 '샴페인', 브랜디에 '코냑', 스낵에 '샤셴'이 있듯이, '라오시관'은 광둥 스낵의 랜드마크 브랜드로 자리 잡았습니다.

광저우 간식은 우리나라 간식의 중요한 부분으로, 역사에 의해 단련되어 독특한 특성을 형성했으며, 링난 지역의 간식 특성에 중점을 두고 우리나라 간식에 강한 느낌을 더해 왔습니다. 우리나라 간식의 대표주자입니다. "라오시관(Lao Xiguan)" 브랜드는 공식적으로 광저우 스낵의 대가입니다. 이 브랜드는 광저우 스낵 중 가장 오랜 역사와 가장 오랜 명성을 자랑하며 가장 대표적인 브랜드입니다.

라오시관의 가장 매력적인 간식은 시관의 전통민속공예품으로 만든 다양한 간식이다. 제품에는 죽, 국수, 페이스트리, 디저트 등 6개 카테고리가 포함됩니다. 튀김 반죽, 만두 튀김, 배죽, 무 케이크, 밤나무 케이크, 달팽이 튀김, 쇠고기 내장 등은 모두 "서관 스타일 스낵 제품"입니다. 서관의 간식은 너무 조밀해서 백 걸음 이내에 간식이 있어야합니다.

Shangxiajiu를 끝까지 방문한 후 짐을 가득 실고 집에 돌아 왔을 때 Shishifu Road가 있었고 "Liwan Famous Foodie"로 걸어갔습니다. 상인방은 같지 않았습니다. 겸손: 모든 종류의 음식을 먹고 수천 명의 가족을 즐기고 Li Jing을 세 가지 유명한 책에 추가하십시오. 소위 3대 특산품은 우잔지(Wu Zhanji), 오우청지(Ou Chengji), 난신(Nan Xin)으로 3대 유명 스낵 전문점입니다. Wu Zhanji의 Jidi Porridge는 수십 년의 역사를 가지고 있습니다. 창립자는 Shunde 출신의 Wu Zhan입니다. 그는 당시 광저우의 4대 유명 레스토랑 중 하나인 '원위안(Wenyuan)' 레스토랑이 원창 헝지에(Hengjie)에 있었기 때문에 우잔지가 바로 모퉁이에 있었습니다. '정원' 식당의 손님들이 우잔지(吳張吉)를 지나갈 때 향긋한 '생죽'에 매료되었습니다. 작은 가게가 입지가 좋고, 생죽이 아주 맛있어서 그 평판이 들불처럼 퍼졌다. "Jidi Porridge"는 "Zhuangyuan Jidi Porridge"라고도합니다. "제1 학자와 Jidi Porridge"에 대한 전설은 여러 버전이 있습니다. 가장 유명한 것은 광저우 시관 출신의 Lun Wenxu에 관한 것입니다. , 명나라 때 그는 죽 가게 주인의 은혜에 보답하기 위해 미트볼로 만든 죽에 "장원 지제 죽"이라고 이름을 붙였습니다. 당면과 돼지 간. 오늘날까지도 많은 부모들은 행운을 빌기 위해 "지디 죽"을 사서 아이들이 먹도록 집에 가져갈 것입니다.

광저우 라오시관 지역은 가끔 가도 질리지 않는 좋은 곳이에요. 가끔은 차돌국수 한 그릇을 먹고, 가끔은 특이한 것들을 먹고, 때로는 이상한 작은 일을 위해 여기에 가서 분위기를 느꼈습니다 ... Old Xiguan의 활기는 문헌에 기록되어 있습니다. "Xiguan, 광저우, 고기와 포도주의 숲, 추위도 더위도 없고 낮도 밤도 없습니다." ."

요즘 Old Xiguan 지역의 스낵은 모두 "Lao Xiguan"전체 브랜드의 등장으로 더 이상 모두가 혼자 일하지 않으며 사람들은 이러한 전통 스낵에 대한 더 깊은 이해를 갖게되었습니다. 그리고 "Old Xiguan"은 소비자들에게 깊은 기억을 남겼으며 남부 광둥 요리의 상징적인 상징이 되었습니다.