동북녹두의 특징은 무엇인가요?

북동부 녹두는 색깔이 밝고 통통하며 알갱이가 큰 것이 특징이다. 일반 녹두와 비교하면 녹두의 왕이다. 푸른 팥에는 자포니카 쌀보다 더 많은 비타민, 칼슘, 인, 철 및 기타 무기염이 포함되어 있습니다. 따라서 가치가 높을 뿐만 아니라 약리적 가치도 매우 좋습니다.

녹두는 성질이 달고 시원하며 열을 내리고 해독하는 효능이 있다. 여름이나 고온 환경에서 일하는 사람들은 땀을 더 많이 흘리고 체액, 특히 칼륨을 많이 잃어 체내 전해질 균형을 파괴합니다.

섭취방법

1. 녹두는 너무 익히지 말아야 유기산과 비타민이 파괴되어 해열작용과 해독작용이 저하됩니다. 녹두는 성질이 차갑기 때문에 비장과 위장이 약한 사람은 더 많이 먹으면 안 된다.

2. 약을 복용할 때에는 녹두음식, 특히 따뜻한 강장제를 먹지 마십시오. 약효가 저하되지 않습니다. 익히지 않은 녹두는 비릿한 냄새가 강하고 먹은 후에 메스꺼움과 구토를 일으키기 쉽습니다.

위 내용 참고 : 바이두백과사전 - 녹두