다음에는 생 염소유를 마셔도 되나요?

생염소 우유를 직접 마시는 것은 특정 안전 위험을 초래할 수 있으므로 권장하지 않습니다.

착유되는 산양유는 검사 및 검역을 거치지 않아 착유에 대한 위생상태를 보장할 수 없습니다. 양의 젖통, 산양유통, 산양유 짜는 직원 등은 소독이 불완전하여 건강 및 안전에 위험을 초래할 수 있으며, 위생 기준을 충족하기 어렵습니다.

동시에 젖소가 질병에 감염되면 우유를 통해 병균이 소비자에게 전염되며, 사람도 이를 마신 후 질병에 걸리기 쉽다. 단순히 고온에서 가열하고 끓인다고 해서 박테리아가 완전히 제거되는 것은 아닙니다. 예를 들어, 일부 박테리아에는 죽이기 어려운 포자가 포함되어 있습니다. 또한, 갓 짜낸 산양유에는 첨가물이 없지만 낙농가들은 산양유 생산량을 늘리기 위해 젖소를 사육하는 동안 일부 호르몬을 첨가할 수도 있습니다.

추가 정보

산양유 섭취 금기

1. 공복에 산양유를 마시지 마세요

산양유를 마시는 경우 빈속에 우유를 마시면 위장 연동운동이 가속화되고, 염소유가 위에서 완전히 소화 및 흡수되기 전에 배설되어 염소유가 위장관에 머무르는 시간에 영향을 미치고 신체가 영양분을 완전히 활용하지 못하게 됩니다. 내부에 가치가 있으며 심지어 위장 불편 증상을 유발합니다. 염소 우유를 마시기 전에 비스킷이나 찐빵을 먹으면 내부의 영양분을 더 잘 소화하고 흡수할 수 있습니다.

2. 높은 온도에서 조리하지 마세요

산양유를 조리할 때는 이중 냄비나 물솥을 사용하세요. 고온에서 오랫동안 방치하면 산양유의 침전물이 침전되어 영양가가 감소합니다.

3. 설탕을 넣지 않고 산양유를 끓인다

우유를 끓일 때 설탕을 넣지 마세요. 설탕과 산양유는 고온에서 인체에 흡수되지 않는 물질을 형성하므로, 몸에 좋지 않습니다. 건강하다면 설탕을 넣기 전에 염소 우유를 데워야합니다.

4. 염소 우유는 매 끼니마다 마실 수 없습니다.

염소 우유를 너무 오래 보관하면 안됩니다. 박테리아가 번식할 것입니다. 술을 마실 때 박테리아를 직접 마시게 되므로 건강에 좋지 않습니다.

위해시 원덩구청-염소우유를 짜서 바로 판매하는데 과연 안심하고 마실 수 있을까요?

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