기름과 물을 섞어서 튀김을 할 수 있나요?

사용해본 적도 없고 처음 듣는 얘기인데 제조사의 설명을 읽어보니 원리도 그럴듯하고 생산하는 공장이 워낙 많아서 그럴 수도 있겠네요. 큰 문제 없습니다.

포인트 0, 모두 공업용 장비로 시간당 200kg의 출력을 내며, 일반 가정에서 사용하는 튀김 원리가 아닙니다

포인트 1 , 물 표면에 기름이 떠 다니는 원리를 사용하여 층화합니다.

포인트 2, 냄비 바닥이 아닌 상부 오일 층만 가열

포인트 3, 튀김 오염.

물에 흡수된 후 배수되므로 튀김기름의 오염이 적습니다.

포인트 4, 물을 냉각에 사용하면 튀김기름의 산성화가 덜하고 내구성이 높아집니다

위험합니다 주의할 점은 작동 중에 저어주지 마십시오. 그렇지 않으면 오일 폭발이 발생할 수 있습니다.