감자튀김을 맛있게 만드는 방법

감자튀김 만드는 법

1.

오늘 아이들에게 감자튀김을 만들어 주었는데, 아이들에게 주기도 전에 다 가져가버렸어요.

2.

원재료:

주재료:감자 1개

재료:전분 적당량

양념 : 토마토 소스 적당량

제작 단계:

감자의 껍질을 벗기고 손질하세요

3.

잘라주세요 감자를 약 7~8mm 길이의 조각으로 만듭니다.

4.

냄비에 적당량의 물을 넣고 감자 조각을 넣고 센 불로 끓인 후 약 1시간 동안 조리합니다. 1분 후 불을 끄고 제거하세요

5.

감자 조각을 찬물로 헹군 다음 주방용 기름 흡수 종이를 사용하여 물을 흡수하십시오(반드시 흡수시키십시오). 그렇지 않으면 해동 시 작은 얼음 조각이 생길 수 있습니다), 냉장고 냉동실에 24시간 이상 넣어두세요. (각 감자 조각은 겹치지 않게 편평하게 놓아야 합니다.)

6.

감자 채를 냉장고에서 꺼내 상온에서 살짝 해동한 후 한 장씩 분리한 후 마른 전분을 뿌려 고르게 감싸주세요.

7.

냄비에 적당량의 기름을 붓고 냄비를 먼저 가열한 후 젓가락으로 기름이 살짝 올라오는지 확인한 후 넣어주세요.

8.

처음 냄비에서 꺼낼 때 냄비 바닥에 눌러붙지 않도록 살짝 뒤집어 주세요. 감자튀김이 부서지고 접시가 보기 흉해 보이지 않도록 항상 뒤집지 마세요.)

9.

양쪽이 황금색이 될 때까지 말린 다음, 떠서 베이킹 파우더를 뿌리세요. 소금만 조금 넣으면 완성

아주 간단하지 않나요? 완성된 제품은 매우 만족스럽습니다. 단단하고 바삭하며 기름지지 않습니다. 토마토 소스에 담그면 매우 맛있습니다.

완성된 감자튀김 사진