관광호텔 협력 관광호텔 협력 모델

1. 관광음식점과의 협력방법

우선 호텔주인과 소통해서 집앞에 놓아드리고 싶다고 말씀드리겠습니다. 신규 사업이 확실히 좋지 않기 때문에 수수료를 적당히 줄 수 있기 때문에 수수료만 줄 수 있습니다. 앞으로 사업이 잘되고 사장님이 합리적이라면 그에게 영향을 미치지 않는 한 숯불 오븐이 더 낫다는 데 일반적으로 동의합니다. 당신이 그것에 능숙하다면 아무런 차이가 없습니다.

2. 케이터링 협력 방식

모두가 명확한 업무 분담을 하고, 합의에 따라 사업 비용과 이익을 나눈다.

3. 관광 맛집 협력 방법 작성 방법

주인과 협력할 인기 호텔을 찾아 주인에게 5박스를 사달라고 하면 5박스를 무료로 준다. 더 많이 구매할수록 더 많은 것을 얻을 수 있습니다. 청구서를 매진하겠다고 약속했는데 사업에 자금이 부족합니다. 상사는 분명히 당신과 협력하기로 동의할 것입니다.

4. 케이터링 및 관광회사 협력 모델

산시 관광 그룹 유한회사는 1998년에 설립되었습니다. 산시성 정부 소유 자산 감독 및 관리 위원회. 승인된 투자 기관 및 자본 운영 기관. 현재 그룹 회사는 16개의 전액 출자 자회사, 3개의 지주 회사, 1개의 합자 회사를 보유하고 있으며 음식, 숙박, 운송, 여행, 쇼핑 및 엔터테인먼트를 통합하는 종합 사업을 형성하고 있습니다. 2005년에 회사는 중국 500대 서비스 산업에 선정되었으며, 2007년에는 회사의 S 그래픽 등록 상표가 산시성 유명 상표로 선정되었으며 안시 및 산시 관광 그룹이 보아오 국제 관광 포럼에서 수상했습니다. 중국에서 가장 영향력 있는 관광 그룹이며, 2008년 산시성 일보가 개혁 개방 30주년 기념 전시회에서 산시성 경제 발전 우수 공로상을 수상했습니다. 제1회 산시성 비즈니스 컨퍼런스는 산시성 상무부를 포함한 10개 이상의 단위가 주최했습니다. 2008년 산시성 경제 개발 연례 정상회의 기업가 정신 포럼에서 그룹 회사는 2009년 산시성 붉은 깃발 선구자로 선정되었으며, 2009년 세계 관광 엘리트 ​​보아오 정상회담 조직위원회로부터 가장 발전 가능성이 높은 관광 그룹으로 선정되었습니다. 지난 10년 동안 산시성 관광그룹회사는 국내외 관광객 5,228만 명을 유치하고 영업수입 82억 9,500만 위안, 세수이익 9억 9,000만 위안을 달성했습니다. 회사가 운영하는 국가 5A급 명승지인 화청지(Huaqing Pool)는 국내외에서 높은 평가를 받고 있습니다. 2008년 문화부로부터 중국 문화산업 시범기지로 선정되었으며, 산시성 관광의 대표작으로 알려진 국내 최초의 공들여 제작된 대규모 실사 사극 '영원한 노래'입니다. 문화상품과 산시성 관광 프놈펜 명함. 시안안궁(Xi'an An Palace)은 오락과 요식이 결합된 문화 관광 기업으로 주로 모방 노래와 춤 공연, 당궁 연회, 중국 음식을 운영합니다. 중국 최초의 극장 레스토랑이기 때문에 항상 강한 활력과 영향력을 유지해 왔으며 미국 산시성 관광 및 문화 산업의 조화로운 발전을 위한 당연한 조상이자 모델이 되었습니다. Xi'an An Hotel, Tangcheng Hotel, Dongfang Hotel 및 기타 4성급 호텔은 표준화된 관리와 강력한 리셉션 기능을 갖추고 있습니다. 산시성 관광 호텔 관리 회사는 소유주에게 표준화된 호텔 관리 서비스를 제공하는 전문 회사입니다. 중국관광호텔협회는 3년 연속 중국 최대 규모의 현지 호텔 그룹 30개 중 하나로 평가했습니다. 산시성 관광차량회사는 강력한 수용 능력을 갖춘 국가 2급 여객 운송 기업입니다. 산시성중국여행서비스(Shaanxi China Travel Service)와 산시성해외여행서비스(Shaanxi Overseas Travel Service)는 산시성 지역의 대규모 종합 여행사로 인바운드, 아웃바운드, 국내 관광사업을 운영하고 있다. 산시성 관광 디자인 연구소는 국가 B등급 자격을 갖춘 전문 관광 기획 및 디자인 기관입니다. 산시성 문화재공사와 문화재모조회사는 문화재 사업과 모조 자격을 갖춘 기업이다. 산시 관광 그룹 유한회사는 개혁 심화를 원동력으로 삼고 산업 구조 조정을 수단으로 삼아 경영에서 투자로, 자산 관리에서 자본 관리로, 종합 요소 관리에서 더욱 강하고 나은 풍경으로의 전환을 실현하기 위해 노력할 것입니다. 명소, 운영 생산량, 고급 기념품 등 관광 문화 상품의 세 가지 변화를 통해 산시성 관광 산업 발전에서 국유 대기업의 기본 홍보, 중추 지원 및 고급 주도 역할을 충분히 발휘할 수 있습니다. 회사는 현재 Huashan West Cable Corridor 및 Wengyu 고속도로 프로젝트, Tang Huaqing Palace 온천 목욕 프로젝트, Shaohuashan Qianlong Temple 불교 문화 센터 및 로프웨이 프로젝트, Louguantai Road 온천 프로젝트, "영원한 슬픔의 노래" 극장 버전 프로젝트, 호텔을 구현하고 있습니다. 관리 및 수출 사업. 회사는 인수, 신탁 관리, 협력 개발 및 기타 방법을 통해 새로운 경제 성장 포인트를 인수하고 육성하기 위한 새로운 자원을 찾고 있습니다.

이러한 프로젝트가 완료되면 회사의 관광 상품 구조 최적화가 크게 향상되고 목적지 건설이 촉진될 것입니다.

식당의 웨이터로서 변화에 적응할 수 있도록 고객 유형을 알아야 합니다. , 기회를 포착하고 고객의 요구 사항을 충족하고 최고의 서비스를 제공하세요.

위 봉사를 잘하려면 자신의 수련에 주의를 기울여야 하며 함부로 화를 내지 말아야 한다.

단정한 옷차림, 단정한 모습, 친절함, 남을 잘 대하는 태도, 진지하고 책임감 있는 태도, 신속하게 협조하는 자세, 정직하고 예의 바르고 사려 깊은 태도 등을 갖춰야 합니다. 손님이 완벽한 서비스를 받은 것처럼 느끼게 하십시오.

반드시 지켜야 할 규정은 다음과 같습니다.

직원 태도. 레스토랑 서비스 직원은 단정한 옷차림을 하고 서비스를 제공할 때 품위 있는 태도를 취해야 합니다. 이를 통해 고객은 레스토랑이 청결에 주의를 기울인다는 확신을 가질 수 있습니다.

베일 웨이터는 정기적으로 면도하고, 단정하게 옷을 입고, 손과 손톱을 깨끗하게 하고, 구취와 체취에 주의해야 합니다.

여성의 머리는 단정하게 빗어야 하며 규정된 헤어 커버를 착용해야 합니다. 결혼 반지와 시계 외에는 다른 장식을 해서는 안 됩니다. 밝은 매니큐어를 사용하지 말고 규정된 대로 손톱을 깔끔하게 다듬어야 합니다. 평평한 바닥 신발과 스타킹은 손님에게 품격과 위생이라는 인상을 남깁니다.

서비스 직원은 담배를 피우거나 껌을 씹어서는 안 됩니다.

공손함, 친절함, 협조적인 태도, 절제된 목소리는 웨이터의 아름다움을 더욱 돋보이게 할 수 있습니다.

레스토랑 직원은 서빙할 때 유쾌해야 하며 다른 사람을 대할 때 매우 조심해야 합니다.

사고가 발생하면 인내심을 갖고 선의로 분쟁을 해결하며 고객을 최우선으로 생각해야 한다는 것을 기억해야 합니다.

직원들의 협동정신. 레스토랑 직원은 진지하고 책임감이 있어야 하며 신속하게 협조하여 업무를 더욱 원활하게 진행해야 합니다.

웨이터는 자신의 일을 행복하게 마칠 수 있어야 할 뿐만 아니라, 동료의 어려움을 감지하고 이해하고 어디서 어떻게 도움을 줄 수 있는지 즉시 알 수 있어야 합니다.

이러한 적극적인 참여와 협력 정신은 업무가 원활하게 진행되는 데 도움이 됩니다.

직원들의 정직과 예의. 식당에서 일하는 동료들은 서로를 존중하고 서로 도와야 하며, 식당 규칙을 준수해야 하며, 돈을 탐하지 않고, 고객을 괴롭히지 않아야 하며, 예의 바르고 사려 깊습니다.

이렇게 하면 음식을 대접할 때 손님의 호의를 얻을 수 있을 것이다.

케이터링 직원 교육에 관심을 기울이면 레스토랑의 사업이 더 좋아지고 수익성 목표도 달성할 수 있습니다.

레스토랑 분위기 조성에 집중하세요. 음식을 맛보는 것 외에도 레스토랑의 분위기를 즐기는 것도 식사의 즐거움입니다.

좋은 분위기는 시각적인 즐거움을 선사할 뿐만 아니라 식욕을 자극하기도 합니다. 옛날에 이런 일이 있었습니다. 큰 유리로 둘러싸여 있고 보행자들로 가득한 식당에서, 가게 문을 닫기 한 시간쯤 전에 다른 손님들이 떠났고, 우리는 운 좋게 창가에 앉을 수 있었습니다.

음식이 나온 후 우리가 즐겁게 식사하는 동안 웨이터는 주방을 청소하고 있을지도 모릅니다. 가게 옆 골목에서 쓰레기통 몇 개를 꺼내서 우리와 한 잔 정도 떨어진 길가에 놓아두었습니다.

밤에 쓰레기를 수거하는 곳이에요. 우리에게 그것은 우리 앞에 쓰레기를 버리는 것과 같습니다.

그리고 길을 가던 보행자들도 거기에 쓰레기를 버려 사람들에게 쓰레기통에 의존해 식사를 하는 듯한 느낌을 주고, 음식에 대한 식욕이 없어지게 만든다.

문을 닫는 시간이 되면, 매장에 손님이 있음에도 불구하고 실수로 의자를 테이블 위에 뒤집어 놓고 바닥 청소를 준비하는 식당이 많습니다.

더 중요한 것은 청소를 시작할 때 손님을 외면했다는 것입니다.

이러한 접근 방식은 게스트에 대한 극도의 무례함입니다. 올바른 접근 방식은 게스트에게 가능한 한 빨리 문을 닫고 게스트가 떠날 때까지 기다렸다가 청소를 시작하라고 말하는 것입니다. 매우 늦더라도. 10분만 늦었어요.

영업시간인 만큼 고객에게 서비스를 잘 제공해야 합니다. 게다가 지금은 정리할 때가 아니다.

웨이터에게는 손님이 가장 중요하며 자신의 행동이 미치는 영향을 고려해야 합니다.

하고 싶은 일을 하기보다는 자기 성격대로 하세요.

게다가 저녁 식사와 커피를 마신 후 손님들은 설거지에 분주했다. 너무 이르지도 너무 늦지도 않습니다.

당신이 그들을 쫓아낸다고 생각하기에는 너무 이르지만 너무 늦었고 다른 사람들은 그 가게의 서비스가 좋지 않다고 생각할 것입니다. 모든 음식을 먹는데 시간이 너무 오래 걸리고 서비스가 너무 나빠서 따라갈 수가 없었습니다.

또한, 일시적인 영업시간 변경에도 주의해 주시기 바랍니다. 꼭 변경해야 하는 경우에는 문제가 발생하지 않도록 미리 공지해 주세요.

식당이 평소보다 30분 일찍 문을 닫는 만큼, 고객 항의 전화가 왔다.

대화를 하던 중 대형 케이터링 센터 담당자분께서 일시적으로 영업 시간을 변경하여 발생한 문제에 대해 말씀해 주셨습니다.

손님들은 호텔이 열려 있다고 생각하며 즐겁게 오지만, 문이 닫혀 있는 것을 보고 실망합니다.

식당이 마음대로 영업시간을 바꾸면 신뢰도가 떨어진다는 느낌을 받게 된다.

영업시간이 정해져 있으니 꼭 지켜주셔야 합니다. 오늘은 손님이 없을 것 같으니 문을 닫으세요! 이 생각은 잘못되었습니다.

손님 한 분만 오시더라도 장사를 하시고 약속은 꼭 지켜주셔야 합니다. 이것이 바로 기업의 신뢰성입니다.

가끔 매장에 들어가고 싶은 고객들이 문에 오늘은 모든 방이 꽉 찼다는 안내문을 보고 답답해 돌아가는 경우가 있다.

호텔에서 들려오는 유쾌한 소리를 들으면 '오랜만에 여기 있었는데 문이 잠겨 있구나'라는 실망감이 들 것이다. 가끔 갑자기 문을 닫는 경우가 있는데, 이는 단 한 번만 이곳에 온 손님에게 매우 무례한 일입니다.

일시적으로 사업장을 폐쇄하거나 다른 사람에게 임대해야 하는 경우 7~10일 전에 게스트에게 알려야 합니다.

필요합니다. 이렇게 하면 고객은 당신이 항상 그를 기억하고 생각하고 있다는 것을 느끼게 될 것입니다.

주임 교육의 중요성 호텔에는 본부장, 이사, 관리자, 감독관, 주임, 일반 직원 등의 직급이 있습니다. 호텔의 최하위 관리직인 포먼(Foreman)은 호텔에서 매우 중요한 역할을 담당합니다. 그러나 과거 호텔에서는 부서장의 중요성만 강조하고 각 직무에서 가장 중요한 업무를 담당하는 기본 관리자를 무시했으며, 서비스 품질이 좋지 않은 경우 일반 직원을 비난했을 뿐 서비스 품질에 있어 현장 감독의 결정적인 역할을 기대하지 않았습니다. .

호텔업계 중간관리층의 이동성은 호텔 발전의 지속가능성에 영향을 미친다.

이제 많은 호텔에서는 호텔의 기본 운영을 유지하는 데 있어서 하위 관리자의 강력한 기둥 역할을 깨닫기 시작했습니다. 그들은 부서 관리자 없이 부서의 정상적인 운영을 보장합니다.

경영의 평면성 때문에 많은 직원을 관리하려면 한 명의 관리자가 필요하며, 주임은 이 요구 사항을 딱 충족시킵니다. 따라서 핵심 풀뿌리 관리자 그룹을 육성하는 것이 호텔 개발 전략의 중요한 부분이 되었습니다.

주임과 감독자는 호텔의 가장 낮은 직급이자 호텔의 모든 업무에 있어 가장 중요한 임원직이다.

주임은 손님, 직원들과 가장 많은 접촉을 하는 매니저다.

감독이나 감독자는 자신이 관리하는 직원들의 사고방식과 업무 능력을 가장 잘 알고 있는 사람들이기도 하다. 일반 직원들이 고객 응대 등 문제가 생겼을 때 가장 먼저 의지하는 사람들이기도 하다. 그리고 가장 많은 정보를 얻는 클래스.

많은 호텔들이 직원과 투숙객의 의견을 수집하는 데 큰 중요성을 부여하지만, 정보 수집 과정에서 감독과 감독자의 핵심 역할을 인식한 적이 없습니다.

직원들이 수집한 정보는 먼저 주임, 감독자에게 전달되며, 이 정보가 전달되기 전에 주임, 감독자 수준에서 심사를 받을 수도 있으므로 정보 피드백을 무시하는 것은 불완전하다. 감독님과 감독님이 받으셨어요.

주임은 손님과 직원에게 영향을 미치는 가장 중요한 관리자이다.

호텔의 미래가 밝은 것은 흔한 일입니다. 그러나 주임이나 감독관의 경영능력에 불만을 품은 직원들이 호텔을 떠나기로 결정했다. 퇴직한 직원의 면접 기록에서 이러한 문제점을 찾는 것은 어렵지 않습니다.

직원은 감독이나 감독자에게 가장 쉽게 접근할 수 있습니다. 이러한 하급 관리자의 자질은 직원의 호텔에 대한 인상, 호텔 경영 수준에 대한 평가, 호텔에 머물고 싶은 의지에 직접적인 영향을 미칩니다. 마찬가지로, 이는 손님에게 호텔의 이미지에 영향을 미칠 수 있습니다. 따라서 이미지를 중시하는 경영진은 감독자와 감독자의 품질 개발에 주의를 기울여야 합니다.

그러나 불행하게도 감독관과 감독관 역시 가장 간과되는 경영진이다.

호텔의 서비스 품질 문제로 인해 부서장을 언급하는 경우가 많고, 그 다음에는 직원을 언급하지만 주임이나 감독자는 언급하지 않습니다. 이때 그들은 무시당하는 것 같고 부끄러움을 느끼지만 아무도 듣고 싶어하지 않고 관심을 기울이고 싶어하지 않습니다.

동시에 부서 관리자는 감독이나 감독자에게 직원을 조직하여 작업을 완료하라고 지시하는 대신 일반 직원에게 지시하는 데 익숙합니다.

실제로 호텔은 꽤 많습니다

호텔은 손님의 요구를 충족시키기 위해 직원을 만족시켜야 하고 직원의 만족은 이러한 풀뿌리 관리자의 관리에 크게 좌우되기 때문입니다. 호텔 내에서 응집력 있는 팀을 찾는 것이 쉽지 않은 것 같습니다. 주된 이유는 이러한 관리자가 직원 불만을 더 잘 이해하고 관리하지 못하기 때문입니다.

5. 레스토랑은 호텔과 어떻게 협력하나요?

공동 마케팅의 장점 협력 마케팅이라고도 알려진 공동 마케팅은 두 개 이상의 회사나 브랜드가 서로 다른 핵심 자원과 그 목적을 가지고 있음을 의미합니다. 시장은 어느 정도 차별화되어 있습니다. 서로의 이익을 위해 전략적 제휴를 맺고, 자원을 교환하거나 결합하며, 마케팅 활동에 협력하여 경쟁 우위를 창출합니다. 같은 지역 내에서 서로 다른 브랜드와 기능을 가진 호텔, 또는 같은 호텔 그룹 내 서로 다른 호텔 주체가 공동 마케팅을 시도하여 기업 운영 비용을 절감하고, 호텔 시장 점유율을 확대하며, 기업 운영 수익을 높일 수 있습니다. 호텔업계는 매년 마케팅 비용의 상당 부분을 사업 운영비로 할당하고 있다. 단일 호텔이 마케팅 활동에 적은 비용만 지출하는 것은 현실적이지 않습니다. 따라서 마케터들은 연결고리를 찾고 연결고리를 확대하기 위해 시장에 나갈 때 돈이 부족한 경우가 많습니다. 공동 마케팅을 통해 호텔 간의 자원 공유를 극대화하고 비용을 절감하며 인적, 재정적, 물적 자원을 집중하여 동일한 고객을 대할 수 있습니다. 호텔 자체가 구축한 고객 관계는 서로를 활용하고 각 당사자의 장점을 최대한 활용하여 상대방의 업무에 큰 편의를 제공할 것입니다. 공동마케팅의 방법과 경로 국내외 선진적인 마케팅 컨셉과 네트워크 활용이 대중화되고, 다양한 호텔 마케팅 방식이 홍보되면서 호텔그룹이나 호텔에서는 공동마케팅을 진행하는 것이 더욱 유리해졌습니다. (1) 통일된 마케팅팀과 조직을 구성하고, 담당자와 직원을 정하고, 이에 상응하는 작업 자금을 제공할 수 있습니다. (2) 호텔그룹은 특별 프로모션 웹사이트를 개발할 수 있습니다. 호텔(기업) 소개, 객실 예약, 케이터링 및 엔터테인먼트, 사진 전시, 비즈니스 여행 서비스 등을 포함하는 웹사이트를 구성하거나, 콘텐츠가 풍부하고 범위가 넓으며 다양하도록 특별 마케팅 모듈을 구성할 수 있습니다. 고객이 호텔의 상품과 서비스, 관련 관광정보를 충분히 이해할 수 있도록 하여 브랜드 구축, 매출 증대, 좋은 대외 이미지 구축을 돕습니다. (3) 각 호텔의 이름과 전화번호가 인쇄된 가죽 명함지갑과 핸드백을 제작하여 각 호텔에서 고객과 소통할 수 있도록 한다. (4) 각 호텔의 대외홍보 브로셔를 일원화하고, 마케팅팀이 각 호텔의 정보와 사진을 수집하여 통일적으로 제작합니다. (5) 프랜차이즈 호텔의 협약 가격 정보를 포함하는 호텔 명의로 협약 컨소시엄을 체결합니다. 계약을 체결하시면 모든 호텔에 대해 협상된 가격을 누리실 수 있습니다. 컴퓨터 입력을 위한 원격 시스템이 있는 경우 한 호텔에서 입력하면 다른 호텔에서 확인할 수 있습니다. (6) 각 호텔은 고객을 서로 전송하며, 총 소비량에 따라 매년 말에 보상을 받을 수 있습니다. (7) 멤버십 관리 시스템을 구축하고, 멤버십 카드를 일괄 생성하여 모든 호텔 투숙을 누적하고, 연말에 고객에게 보상을 제공합니다. (8) 홍보회의를 조직한다. 여행사, 온라인 예약센터, 지역 내 주요 비즈니스 고객을 구성하여 DVD나 PPT 등을 전시하여 호텔을 홍보합니다. 또한, 공동 마케팅에서 호텔은 마케팅 백본을 구성하여 마케팅 성과가 뛰어난 호텔과 소통하고 배우고, 서로의 장점을 배우고 단점을 우회하며, 자체 업무 능력과 방법을 향상시킬 수 있습니다.

6. 호텔 및 케이터링 협력

전체 과정에 동행하고 가능한 한 빨리 프런트 데스크로 가서 체크인하고 객실 카드를 받고 고객에게 객실 카드를 발급합니다. 배정받은 방을 정돈하고 손님을 질서있게 배치합니다. 방에서 휴식을 취하고 저녁 모임 시간과 식사 장소를 모두에게 알립니다.

7. 호텔 및 여행 단체와 협력하는 방법

무료 배송 및 컵 등 선물을 더 많이 보내세요.

8. 관광음식점의 협력방식은 무엇인가요?

렌트카, 투어가이드. 레스토랑이라면 음식과 음식을 구매하는 것입니다.