키위를 익히는 방법은 무엇인가요?

1. 바나나 껍질 숙성

키위를 익히려면 바나나나 바나나 껍질을 이용하세요. 구입한 바나나와 키위를 비닐봉지에 담아서 묶어두시면 며칠간 예방 및 치료가 가능합니다. 바나나가 덮이는 것을 방지하기 위해 가방 가운데를 열어서 이산화탄소를 배출할 수 있다는 점에 유의하세요. 또는 바나나 껍질을 키위 과일과 함께 주머니에 직접 넣어두는 것도 효과적으로 익히는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 사과 숙성

사과를 사용하여 키위를 익히려면 사과와 키위를 하루 정도 함께 넣어두면 됩니다. 일주일. 사과는 숙성 후 다량의 에틸렌을 방출해 키위의 호흡을 촉진할 수 있기 때문이다. 키위에 함유된 유기산과 전분은 수용성 당으로의 전환을 가속화해 결국 숙성된다.

3. 과일 상자 숙성

구입한 키위 과일의 숙성을 빠르게 하고 싶다면 밀봉이 높은 과일 상자에 키위를 넣어야 합니다. 과일을 넣을 때 상자 안의 키위가 썩는 것을 방지하기 위해 상자를 2일마다 열어서 이산화탄소를 배출해야 한다는 점에 유의하세요. 과일 상자에 산소가 유입되도록 하면 키위가 호흡하고 숙성을 가속화하는 데 도움이 될 수 있습니다.

4. 쌀자루 숙성

생키위를 쌀자루에 넣으면 숙성에 도움이 됩니다. 쌀 주머니의 밀봉 성능이 매우 좋다는 것은 모두가 알고 있는 사실입니다. 또한 쌀 주머니는 통풍이 되지 않고 주변 온도가 높아 키위 과일의 후숙 기간을 단축하고 숙성을 가속화하는 데 적합합니다. 쌀 부대에 환기가 부족하면 에틸렌의 성능이 향상되어 키위 과일의 숙성이 가속화될 수 있습니다.

5. 이쑤시개 익히기

이쑤시개를 사용하여 키위를 익히려면 이쑤시개를 사용하여 키위 표면에 몇 개의 작은 구멍을 뚫은 다음 키위를 넣어야 합니다. 과일을 비닐봉지에 넣고 단단히 묶은 다음 며칠 동안 그대로 두세요. 이쑤시개로 뚫은 작은 구멍이 키위 자체에서 에틸렌을 방출해 숙성 속도를 높이는 데 도움이 되기 때문이다. 그러나 이 방법은 미생물에 의해 키위 열매가 변질될 수 있으므로 권장하지 않는다는 점에 유의해야 한다.