파이예커피와 스타벅스의 관계

간단히 말하면, Peet's의 현재 소유자는 Starbucks의 창립자이자 Peet's 창립자의 견습생입니다. Peet's Coffee의 창업자인 Peet씨는 고품질의 로스팅된 스페셜티 커피를 미국으로 가져오고자 바다 건너편에 온 네덜란드 로스터의 아들입니다. 스타벅스의 창립자 세 명인 Jerry Baldwin, Zev Siegl, Gordon Bowker는 Peet의 견습생이었습니다. 그들은 1971년에 스타벅스를 설립했습니다. 창업 초기에는 매장에 있는 모든 커피 원두를 Peet 씨에게서 구입했습니다. 하워드 슐츠는 1982년 스타벅스에 합류했고 1987년 스타벅스를 인수했습니다. 1984년 스타벅스 창업팀은 Peet's를 인수하였고, 1987년에는 Starbucks를 매각하고 Peet's를 전면적으로 운영하기 시작했습니다. 스타벅스 훨씬 이전에 Piye Coffee는 미국 스페셜티 커피 산업을 창안했습니다. 그러니 당연히 그 영향력은 더 커질 것이다. 피트 커피(Peet Coffee)의 창립자는 네덜란드계 미국인 알프레드 피트(Alfred Peet)입니다.

그의 아버지는 네덜란드에서 커피 도매 공장을 소유하고 운영하고 있었는데, 알프레드 피트는 어렸을 때부터 아버지의 영향을 받아 커피 원두 로스팅 교육을 받았습니다.

...... 1966년에 Alfred Peet는 이전에 "Peet's Coffee, Tea & Spices"로 알려진 최초의 Peet's Coffee를 버클리에 설립했습니다.

Peet's는 미국 최초의 커피 원두이자 갓 내린 커피 판매점으로 커피의 우수한 품질로 인해 현재 미국의 스페셜티 커피 부문에서 '1위'로 인정받고 있습니다.

피트 커피는 이후 스타벅스를 통해 전 세계로 전파된 제2의 커피 물결을 이끌었다고 한다. 스타벅스 창업자들은 한때 공개적으로 알프레드 피트를 “아버지 같은 멘토”라고 표현해 모두가 농담을 하기도 했다. Pi Ye Coffee는 "스타벅스의 창립자"입니다.

... 1984년 스타벅스는 창립자 Jerry Baldwin과 Gordon Bowker의 리더십 하에 Pi Ye Coffee를 인수하여 Pi 개발에 집중했습니다. Ye Coffee, Pi Ye Coffee는 스타벅스에서 독립했습니다. 현재 스타벅스는 중국 커피 시장에서 지배적인 위치를 유지하고 있지만, 수량만이 중국 시장에서 회사의 장기적인 성공을 나타내는 유일한 지표는 아닙니다. 구조와 제품, 서비스 혁신이 최우선이다.

... 파이 씨는 "혼을 담아 커피를 만들어야 커피 원두가 사람을 태우지 않는다"고 말했다. 커피산업의 창시자로 세계인의 존경을 받고 있는 커피전문점입니다. 획일화된 제품 생산라인이 아닌 바리스타의 장인정신과 감성이 어우러져 커피 고유의 향을 선사합니다.