상업적으로 판매되는 연어의 주요 생산지는 어디입니까? 보안의 차이점은 무엇입니까?

상업적으로 판매되는 연어의 주요 생산지는 페로 제도, 노르웨이, 칠레, 영국(주로 스코틀랜드), 호주 및 캐나다입니다.

중국 세관 자료에 따르면 중국은 2015년 페로 제도에서 냉장 연어를 14,902톤 수입해 1위에 올랐고, 노르웨이에서는 3,537톤(세관 경로만 포함)만 수입해 6위를 기록했다. 2~5위 국가는 칠레, 영국(주로 스코틀랜드), 호주, 캐나다 순이다.

수입 연어의 안전 성능을 개선해야 합니다:

2014년 노르웨이에서 수출된 연어에서 “전염성 연어 빈혈(ISA) 바이러스 및 기타 변종 바이러스가 검출되었습니다” 다른 이유로 , 중국은 2020년 6월 노르웨이 연어 수입을 금지했으며, 2020년 6월 중순 베이징 신파디 시장에서 수입 연어를 자르는 데 사용되는 도마에서 새로운 코로나바이러스가 발견되었으며, 외국 언론은 "노르웨이 연어 양식의 죄"를 폭로했습니다. "그리고 붐비는 농경 환경은 더럽고, 병든 물고기가 궤양으로 뒤덮여 있습니다.

추가 정보:

연어는 "악을 양식한다"

지난 14일 독일과 프랑스 공영방송국(ARTE)의 조사 보고서에는 다음과 같은 내용이 나와 있습니다. 2018년을 명확히 하기 위해 2018년 전 세계 양식 연어 수가 5,000만 마리에 도달한 이유를 연어의 고향인 노르웨이의 이 기지에서 기자들이 조사했습니다.

기자는 몰래 양식장에 들어가 배설물로 가득 찬 더러운 바닷물에 수많은 물고기들이 모여 있는 것을 보았다. 아픈 연어에는 손바닥만한 궤양이 덮이고, S자 모양으로 변형된 물고기도 있다. 또한, 고밀도 양식으로 인해 어류가 만연하게 되었습니다.

열악한 번식 환경에 더해 인공 양식 연어는 야생 연어의 생존도 위협하고 있다. 노르웨이 해양연구소 스칼라 연구원은 현재 노르웨이의 야생 연어 수는 약 53만 마리, 인공 양식 연어는 4억 마리에 달한다고 말했다. 매년 약 183,000마리의 양식 연어가 농장을 탈출하여 바다로 들어갑니다. 그들은 먹이를 놓고 후자와 경쟁할 뿐만 아니라 후자를 어니로 감염시킵니다. 둘 사이의 교배와 번식을 통해 생산된 새끼는 적응력이 낮고 번식력도 낮아 야생 연어의 유전자를 직접적으로 '오염'시킵니다.

야생 연어는 바다에서 새우와 게를 잡아먹기 때문에 오메가-3 지방산이 풍부하고, 아스타잔틴이 연어 고기에 밝은 색을 선사한다. 그러나 양식 연어를 빨리 자라게 하기 위해 대두 단백질과 화학적으로 합성된 아스타잔틴을 혼합한 사료를 첨가하기 때문에 양식 연어의 품질은 자연산 연어에 비해 훨씬 떨어집니다.

China.com-외신은 노르웨이 연어의 '사악한 양식'을 폭로했습니다. 끔찍한 장면은 사람들을 속상하게 만듭니다!

장쑤성 네트워크-외신은 '노르웨이 연어 양식의 죄'를 폭로했습니다. 양식 환경은 혼잡하고 더럽습니다