상하이 음식 순위 상위 10개

1. 찐빵: 상하이 찐빵은 상하이 고유의 간식이라고 할 수 있으며 수백년의 역사를 가지고 있다고 합니다. 특징은 바삭한 껍질, 걸쭉한 주스, 향긋한 고기입니다. 한입 먹으면 고기와 기름, 파, 참깨의 고소한 맛이 입안에 오래도록 남습니다. 상하이 사람들은 "바오즈"를 "찐빵"이라고 부르는 데 익숙하기 때문에 상하이에서는 튀긴 빵을 일반적으로 튀긴 빵이라고 부릅니다.

2. 생고기 월병 : 생고기 월병은 껍질이 아주 바삭하고, 안에 들어있는 고기도 맛있고, 전체적으로 맛이 담백해서 맛있습니다. 월병은 구름다리보다 맛이 훨씬 덜해요. Laodafang과 Guangming Restaurant의 신선한 고기 월병이 가장 유명합니다.

3. Nanxiang Xiaolong: Nanxiang Xiaolong의 원래 이름은 "Nanxiang Big 고기 찐빵", "Nanxiang Big Steamed Bun", "Guyiyuan Xiaolong"이며 "Nanxiang Xiaolongbao"라고도 함 ", "Nanxiang 샤오롱 찐빵"은 상하이 자딩구 난샹진의 전통 특산품으로 피부가 얇고 고기가 부드러우며 육즙이 풍부하고 맛이 신선하며 모양이 아름다운 것으로 유명합니다.

4. 상하이 케이크 만두: 상하이 케이크 만두는 쌀의 결정체이며 수천년의 농업 문명을 구현합니다. 상하이에는 떡만두 전문점이 많고, 전통있는 가게 앞에는 항상 줄이 늘어서 있습니다. Wangjiasha와 Shen Dacheng과 같은 전통 과자 가게는 매우 인기가 있습니다. 어디에서나 판매되는 가장 일반적인 Qingtuan과 같은 일부 스낵바에도 이러한 제품이 있습니다.

5. 식시 구운 글루텐은 상하이에서 가장 흔한 가정식 요리입니다. 개인 옥 연회, 이 단순한 인물은 어디에서나 없어서는 안될 요소입니다.

6. 흰살 치킨: 쓰리 버터 치킨이라고도 알려진 흰살 치킨은 주로 잔치에서 차가운 요리로 제공되며 와인과 함께 제공됩니다. 닭고기를 양념을 하지 않고 익히기 때문에 백치킨이라 불린다.

7. 갈비떡: 갈비떡은 50년 이상의 역사를 지닌 상하이의 저렴하고 독특한 간식입니다. 큼직한 갈비에 작고 얇은 떡을 얹어 기름에 삶아낸 갈비의 고소한 향과 부드럽고 찰지고 바삭바삭한 떡이 아주 맛있습니다. 갈비는 황금색을 띠고 표면은 바삭하며 식감은 부드럽습니다. 찰기가 있고 입안에 향긋하며 약간 달콤하고 매콤하며 신선하고 맛있습니다.

8. 새콤달콤갈비는 엄선된 냉채로 숯불에 구워서 적당한 단맛과 신맛이 난다. 거의 모든 레스토랑에서 찾을 수 있으며 단 것을 좋아하는 사람들에게 적합합니다. 집에서 조리할 경우에는 설탕색을 익히는 시간에 주의하시고, 색이 살짝 변하면 양념을 부어주시고, 그렇지 않으면 갈비를 넣어주시면 됩니다. 잘게 썬 돼지갈비가 됩니다.

9. 상하이 소스 오리: 상하이 소스 오리라고 하면 걸쭉한 기름과 붉은 소스의 특징을 더욱 잘 반영합니다. 오리 고기는 신선하고 부드러우며 적당히 짠맛이 나고 향이 풍부합니다. 맛이 있고 색깔은 밝은 붉은색이다. "뤼양춘"은 야생 오리로 만든 오리 소스가 묽지 않고 매콤한 맛이 꽤 괜찮습니다. Meilongzhen 레스토랑과 Lulu 레스토랑도 좋습니다. "광밍_"은 3층까지 줄을 서 있을 정도로 인기가 많습니다.

10. 훈제 생선: 훈제 생선은 장쑤성, 저장성, 상하이에서 매우 인기가 높습니다. 이 요리는 상하이에서 주로 차가운 요리로 제공되며 생선 조각을 절입니다. 3시간 넘게 끓인 비법으로 생선살은 부드럽고 부드러우며, 수십 가지 재료로 만든 양념장은 뒷맛이 끝없이 느껴지고, 매콤달콤한 맛이 일품이다. 일부 식당에서는 갓 구운 맛이 더 좋기 때문에 뜨거운 훈제 생선을 선호합니다.

위 내용에 대한 참조는 바이두백과-시시구이밀기울