우유에 암설탕을 첨가할 수 있나요?

내가 아는 한, 끓인 우유에는 흑설탕을 넣을 수 없다. 우유에는 일정량의 라이신이 포함되어 있고, 흑설탕에는 과당이 포함되어 있어 고온에서 자연적으로 결합된 "프럭토실 라이신"을 형성하기 때문입니다. 이 물질은 인체에 쉽게 소화 흡수되지 않으며 단백질의 영양가를 파괴합니다. 그러니 우유를 끓일 때 흑설탕을 넣지 마세요~

우유 마시는 요령

1. 공복에 우유를 마시는 것은 가장 좋지 않기 때문에 주의해야 합니다. 공복에 우유를 마시는 것. 공복에 우유를 마시면 우유 속 단백질이 열에너지로 소모되는데, 이로 인해 식욕이 떨어지게 됩니다. 더욱이, 위장에 우유를 마시면 허위 포만감을 쉽게 느낄 수 있어 위장에 좋지 않습니다.

2. 생우유라면 직접 마셔서는 안 된다. 우유를 너무 높게 가열할 필요는 없으며 살짝만 끓이면 됩니다. 마트에서 우유를 사면 데우지 않고 그대로 마셔도 되지만, 차가운 우유가 싫다면 따뜻한 물에 넣어 데워서 드시면 됩니다.

3. 많은 사람들이 우유를 마실 때 습관적으로 초콜릿을 먹는다. 많은 사람들의 눈에는 이것이 시대에 딱 맞는다고 생각한다. 사실 우유와 초콜릿은 잘 어울리지 않기 때문이다. 함께 먹으면 우유 속 칼슘이 초콜릿 속 옥살산과 화학적으로 반응해 인체에 해로운 유해물질인 옥살산칼슘이 생성된다.

4. 신선한 우유를 끓일 때 약한 불을 사용하지 마세요. 우유를 오래 끓일수록 우유에 들어있는 비타민과 기타 영양소가 쉽게 산화되어 많은 양이 빠져나가기 때문입니다. 증기 때문에 우유의 영양가가 감소합니다. 가열된 우유는 가능한 한 빨리 마셔야 합니다. 오래 놔둘수록 우유의 품질이 더 빨리 저하됩니다.