돼지고기 가격은 점차 안정될 것입니다

많은 사람들이 꺼려하면서도 잇따라 직장에 복귀한 춘절 연휴가 눈 깜짝할 사이에 끝났다. 명절 전부터 한동안 돼지고기 인기가 높았으나, 최근 명절 이후 돼지고기 수요가 급감하면서 많은 성, 시, 지역에서 돼지고기 가격이 하락세를 보이기 시작했다. 다양한 정도.

돼지고기 가격은 수요와 공급에 큰 영향을 받습니다. 전통 명절인 춘절이 다가오면서 우리나라 남부에서는 베이컨을 만들기 위해 돼지고기를 사야 하는 집이 많다. 시장에서 돼지고기 가격이 단기적으로 상승하고 있으며, 일부 지역에서는 육류 가격을 안정시키고 돼지고기 가격 상승세를 억제하기 위해 냉동육 비축량을 투입했습니다.

그러나 춘절 연휴가 끝나가면서 돼지고기에 대한 수요가 점차 줄어들고 있다. 춘절 이후 일주일 만에 살아있는 돼지 가격이 5일 연속 하락했다. 2월 18일 농림축산부가 발표한 자료에 따르면 전국 농산물도매시장 돼지고기 가격은 43.07위안/kg으로 명절 전보다 2.32위안/kg 하락해 명절 전보다 5.1% 하락했다.

2월 19일 전국 20개 성, 시, 지역에서 돼지고기 가격이 하락한 것은 비록 킬로그램당 하락 폭은 크지 않았지만 소비자들에게 중요하고 중요한 소식을 알리기에 충분했습니다. : 돼지고기 가격이 하락 국면에 들어섰습니다. 예전에 귀했던 명품 고기가 제단에서 떨어지기 시작하자 네티즌들은 돼지고기 가격이 '크게 하락'하고 있다고 표현했다.

그렇다면 문제는 돼지고기 가격이 과거 수준으로 떨어질 것인가이다.

최근 자료에 따르면 전국 각 지역, 성, 시의 육류 가격 수준은 다르지만 일반적으로 어느 정도 하락했습니다. 살아 있는 돼지 공급이 적체돼 고기 가격이 급락할 것으로 예상된다.

중국인들은 돼지고기를 선호하기 때문에 육류 가격에 극도로 민감하다. 결국 전국적으로 매년 약 5,500만~6,000만 톤의 돼지고기를 소비하는 만큼 우리나라는 돼지고기 대국임이 틀림없다. 그러나 매년 2월부터 5월까지는 전체적으로 우리나라 돼지고기 소비가 비수기입니다. 명절 이후 소비자들은 돼지고기 구매에 별로 열의가 없어 도축장들이 돼지를 모을 때 가격을 낮추고 간접적으로 돼지 가격이 폭락하는 결과를 낳는다.

돼지 가격에 영향을 미치는 또 다른 요인은 우리나라의 돼지 생산 능력이 점차 회복되어 평년의 90% 이상에 이르렀고, 시간이 지날수록 보유하는 돼지의 수가 계속 늘어나고 있다는 점이다. 시장에서도 올해 상반기 사육 수준이 평년 수준을 넘어설 것이 확실해 돼지고기 가격이 상대적으로 낮은 수준으로 돌아올 가능성이 높다.

또한 무시할 수 없는 또 하나의 요인은 농민들 자신의 돼지 사육에 대한 열정이다. 시장에서는 돼지고기 가격이 점차 안정될 것이라는 통념이 널리 퍼져 있어 양돈의 수익 창출 효과도 떨어질 수 있다는 전망이 일반화됐다.

따라서 농민들은 일반적으로 양돈의 미래에 대해 큰 기대를 하지 않기 때문에 시장 변동에 쉽게 영향을 받습니다. 우발적인 가격 인하가 발생하면 농민들은 당황하기 쉽습니다. - 이런 일이 발생하면 폭주로 인해 돼지고기 가격이 급락하는 것은 정상입니다.

돼지고기 가격이 하락하고 있지만, 시장에서 돼지고기를 사면 대체로 별 느낌이 없습니다. 18.06년 돼지값 하락에 비해 시중 돼지고기 평균가격은 5.1배 하락에 그쳤기 때문이다.

돼지 가격이 폭락한 것과 달리 새끼 돼지 가격은 이런 추세에 반해 올랐다. 데이터에 따르면 2020년에는 새끼 돼지 한 마리당 가격이 약 1,000위안에 불과했지만 현재는 1두당 1,700위안에 도달했습니다. 이는 시장이 주식시장 회복에 대해 상대적으로 높은 정서를 갖고 있고 향후 돼지 가격에 대해 상대적으로 강한 신뢰를 갖고 있다는 측면에서도 반영됩니다.

따라서 본 분석에 따르면 돼지고기 가격은 단기적으로 하락할 수도 있지만 장기적으로 반등할 가능성도 있다.

업계 일각에서는 모돈의 생산능력이 점차 회복되고 있지만, 돼지 비육에 소요되는 상대적으로 긴 주기와 현재 옥수수 사육 등 사료비 상승, 비육돈의 재발 등을 고려할 때 모돈의 생산능력이 점차 회복되고 있다는 지적도 나온다. 돼지열병 유행, 돼지값 반등 가능성도 배제

이런 관점에서 볼 때 향후 돼지고기 가격이 급등할 가능성은 매우 적지만, 돼지고기 가격이 파운드당 15위안이었던 이전 시대로 돌아가기는 쉽지 않다. 계속해서 약간의 변동이 있을 것입니다. 여전히 안정화에 관한 것입니다.