영화 속 음식이 현실에서도 재현될 수 있을까?

요즘에는 많은 음식 블로거들이 이 일, 즉 영화, TV 시리즈, 심지어 만화에 나오는 음식을 복제하는 일을 전문으로 하고 있습니다. 80년대, 90년대에 태어난 많은 사람들은 어렸을 때 중국의 소사부라는 일본 만화를 본 적이 있을 것입니다. 이 만화는 10대 소년이 중국의 최고 요리사가 된 이야기를 담고 있는데, 이 만화에는 맛있는 음식이 많이 나옵니다.

그때 어린아이였던 우리는 이제 어른이 되었고, 어른이 되어 이 만화 속 장면들을 일부 흉내내며 실생활의 별미를 만들기 시작했습니다. 그리고 이러한 음식 블로거들은 더 많은 관심을 끌기 위해 이러한 별미를 만드는 데 의존합니다. 따라서 영화, TV 시리즈, 애니메이션에서 별미를 복제하는 것은 더 이상 불가능하지 않습니다. 그리고 많은 사람들이 이러한 진미를 복제할 때 자신의 창의력을 더해 영화나 TV 시리즈에서만 볼 수 있었던 맛있는 음식이 마침내 현실에서 선보이고 정말 좋은 맛을 낼 수 있게 되었습니다.

하지만 우리가 이해해야 할 점은 결국 영화나 드라마 속 음식의 생산 과정은 촬영의 편의를 위한 것이기 때문에 때로는 엄격하게 영화나 드라마의 생산 과정에 따라 음식을 만드는 경우도 있다는 점이다. TV 시리즈나 영화. 아마도 접시를 삼키기가 어려울 것입니다. 정말 예술 작품의 맛을 1:1로 복원하려면 실패를 거듭해야 하고, 요리 실력을 스스로 향상시킬 수 있는 확실한 기초가 있어야 이 요리를 극복할 수 있습니다. 단점은 없애고, 장점과 불합리한 부분은 남겨두고 천천히 공부해야겠습니다.

예를 들어 중국 리틀 마스터에는 콩나물 속을 비우고 고기소를 채워 넣는 요리가 있다. 이 영상을 봤을 때 정말 믿기 힘든 느낌이 들었습니다. 그런데 어느 푸드 블로거님이 바늘로 콩나물 속을 천천히 파낸 후, 실을 이용하여 콩나물 속 속을 넣어 냄비에 쪄서 맑은 국물과 함께 끓이시는 분이 계셨습니다. 마치 만화처럼 보입니다. 음식이 만들어지고 맛이 정말 좋습니다.

그런데 이 요리는 만들기가 꽤 까다로우며, 특히 콩나물 가운데 부분을 제거하는 작업은 정말 시간이 많이 걸리는 작업입니다. 이 요리를 만들어 보세요. 요리가 성공적으로 재현되었습니다. 사실 많은 예술 작품 속 요리는 우리의 평범한 삶에서 비롯되지만, 예술은 삶에서 비롯되고 삶보다 더 높은 것입니다. 이러한 삶보다 더 높은 요리를 삶으로 되살릴 때 우리는 기술을 더하는 것만으로도 충분한 인내심을 가져야 합니다. 그리고 변화를 통해 우리는 이러한 요리를 진정으로 복제할 수 있습니다.