청량음료와 청량음료는 무엇인가요?

1. 청량음료: 알코올 함량이 0.5(질량비) 미만인 천연 또는 인공 음료입니다. 상쾌한 음료 및 무알콜 음료라고도 합니다. 알코올 함량 한도란 향료, 향료, 색소 등을 용해시키기 위해 사용되는 에탄올 용제나 유산균 음료 제조 과정에서 발생하는 부산물을 의미합니다.

2. 청량음료 : 주류, 브랜디, 위스키, 보드카, 진, 럼, 데킬라, 리큐어, 식전 식전주, 각종 특제주, 칵테일, 와인, 맥주 등 알코올 성분이 함유된 음료를 말한다. , 등.

분류

1. 탄산음료는 탄산가스에 다양한 향료, 수분, 시럽, 색소 등을 혼합하여 만든 탄산음료입니다. 콜라, 탄산음료 등이요. 탄산음료의 주성분은 탄산수, 구연산 및 기타 산성 물질, 설탕, 향신료 등이며 일부에는 카페인이 포함되어 있습니다. 발효에 의해 이산화탄소가 발생하는 음료를 제외하고 완제품의 이산화탄소 함량(섭씨 20도에서의 부피)은 2.0배 이상이어야 한다. 주스형, 과일형, 콜라형, 저칼로리형, 기타형으로 구분됩니다.

2. 주스(펄프) 및 주스 음료

과일 주스(펄프) 및 주스 음료가 포함됩니다. 주스(펄프)라 함은 적당히 숙성된 신선 또는 냉장과실을 원료로 가공하여 얻은 과즙(펄프) 또는 혼합주스제품을 말한다. 과즙음료라 함은 과즙(슬러리)제품에 설탕액, 신맛제 등의 성분을 첨가하여 얻은 과즙음료제품을 그대로 음용하거나 희석하여 음용할 수 있다. 원액주스, 원액과육, 농축과즙음료, 농축과즙음료, 과육음료, 과즙음료, 고당과즙음료로 구분됩니다.

3. 야채 주스 음료

하나 이상의 신선 또는 냉동 야채(식용 뿌리, 줄기, 잎, 꽃, 과일, 식용 균류, 식용 해조류 및 양치류 포함)로 구성됩니다. 압착, 두드리거나 침출하여 얻은 기타 제품. 야채주스, 야채혼합주스, 과일과 야채혼합주스, 발효야채주스 및 기타 야채주스 음료가 포함됩니다.

4. 우유 함유 음료

신선한 우유 및 유제품을 발효시키지 않거나 발효시킨 후 물이나 기타 보조 재료를 첨가하여 만든 액체 제품입니다. 우유 음료, 유산균 우유 음료, 유산균 음료/유산균 음료를 포함합니다.

5. 식물성 단백질 음료

단백질 함량이 높은 식물의 열매와 씨앗, 핵과, 견과류 등을 사용하고, 물을 사용하세요

우유 같은 액체 일정비율로 분쇄, 잔여물을 제거한 후 성분을 첨가하여 얻은 제품입니다. 단백질 함량은 0.5 이상입니다. 두유 음료, 코코넛 밀크(주스) 음료, 아몬드 밀크(이슬) 음료, 기타 식물성 단백질 음료로 구분됩니다.

참고 출처: Baidu Encyclopedia Soft Drinks