애호박 만드는 방법, 애호박 만드는 법 및 관련 지식 소개

애호박은 털멜론으로도 알려져 있습니다. 박과에 속하는 한해살이 덩굴성 초본으로 겨울멜론의 변종입니다. 우리나라 특산 채소 중 하나이기도 해요. 애호박의 오래된 멜론과 어린 멜론 모두 튀김, 요리, 수프 만들기에 사용할 수 있지만 어린 멜론이 더 좋습니다. 저를 따라오시면 호박 만드는 법을 보실 수 있습니다. 애호박 만드는 법

1. 애호박 조림

재료 : 애호박 2개

양념 : 소금 적당량, 블렌딩 오일 적당량

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방법:

1. 신선한 호박 2개를 선택하여 껍질을 벗기고 씻은 다음 대각선 칼로 얇게 자릅니다.

2. 냄비에 기름을 제거하고 멜론을 넣고 볶아주세요

3. 소금을 약간 넣어주세요. 적게 사용하는 것이 좋습니다. 멜론은 이미 매우 신선하고 달콤하기 때문에 너무 많이 넣으면 신선함과 단맛이 사라집니다.

4. 물이나 육수를 조금 넣고 계속 끓일 수도 있습니다. /p>

5. 치킨에센스를 조금 넣어 풍미를 더해보세요.

2. 애호박 계란찜

재료 : 애호박 1개, 계란 1개

양념 : 소금 적당량, 블렌딩 오일 적당량

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방법:

1. 신선한 애호박을 골라 껍질을 벗기고 씻어서 따로 보관해 두세요.

2. 계란 1개; , 사용하기 위해 따로 보관해 두세요.

3. 그릇에 계란을 넣고 약간의 소금과 기름을 넣은 다음 애호박을 얇게 자릅니다.

4. 냄비에 기름을 두르고 가열합니다. 팬에 붓고 볶습니다.

5. 고운 소금을 뿌리고 불을 낮추고 냄비를 덮고 끓입니다.

6. 물을 한 숟갈 정도 추가합니다. ;;

8. 멜론을 더 매끄럽고 부드럽게 만들기 위해 땅콩기름을 살짝 뿌리고 약한 불로 끓입니다.

3. 애호박 롤

재료:

애호박, 돼지고기, 소시지, 파, 소금, 간장, 옥수수 전분, 기름

방법:

1. 돼지고기와 소시지를 패티로 잘게 썬다.

2. 패티를 소금, 기름, 간장, 옥수수 전분, 파로 15분간 재운다. /p>

3. 애호박 껍질을 벗겨 심을 낸 뒤 양념한 미트로프를 넣고 냄비에 넣고 15분 정도 쪄준다.

4. 애호박 생선 머리 수프

재료:

애호박 1개, 생선 머리 1파운드, 물, 소금, 기름, 고수 줄기 4~5개 , 생강 7~8조각

방법:

1. 호박 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 생선 머리와 고수를 씻은 다음 생강을 껍질을 벗기고 자릅니다. >

2. 냄비에 기름을 붓고 약한 불에서 표면이 노릇해질 때까지 생선 머리를 볶습니다.

3. 물을 넣고 호박과 생강 조각을 넣고 센 불에서 끓입니다.

4. 국물이 끓으면 불을 줄이고 고수를 넣어주세요. 수프가 우유빛 흰색이 될 때까지 요리합니다. 끓인 후 소금을 넣고 골고루 섞어주세요. 애호박 고르는 방법

과일 모양으로 보면 애호박은 짧은 원통형부터 긴 원통형까지 다양하고 껍질색도 짙은 녹색, 녹색부터 황록색까지 다양하며 종류가 많다. 애호박을 구입할 때에는 몸체에 털이 많고 윤기가 나는 것을 신선한 것으로 간주합니다. 애호박의 효능 및 기능

열해소, 해열, 해독, 이뇨, 붓기 감소 등의 효능이 있어 더운 여름에 먹기 좋은 야채입니다. 또한 신장 질환, 부종, 당뇨병 등의 치료에 특정 보조 효과도 있습니다.

적용 대상:

일반 대중이 먹을 수 있습니다. 신장 질환, 부종, 당뇨병 환자는 더 많이 먹을 수 있습니다. 애호박의 영양가

애호박에는 탄수화물, 단백질, 비타민 A, 비타민 B1, 비타민 B2, 비타민 C, 리보플라빈, 과당, 카로틴, 인, 칼슘 및 철분이 풍부합니다.