푸저우 만링 죽 레스토랑은 남은 갈비를 재활용하여 죽을 만들 수 있다는 점을 노출했습니다. 감히 테이크아웃 플랫폼에서 죽을 주문할 수 있습니까?

만령죽이라는 브랜드는 다들 잘 아실 거라 생각합니다. 결국 전국에 수천 개의 매장을 보유하고 있으며, 전국 매출 1위를 기록하고 있는 브랜드죠. 최근 언론에서는 푸저우시 만링죽 식당의 심각한 위생 문제를 폭로해 사회의 큰 관심을 끌었다. 만령죽식당 뒷주방에서 건강과 안전에 문제가 있는 것으로 드러났다

최근 관련 매체 취재진이 비공개 조사에 나섰다. 기자는 만령죽식당 푸저우바오롱 매장을 통해 이를 발견했다. 한 달에 1만 개가 넘는다고 한다. 죽집의 많은 직원들이 오랫동안 손을 씻지 않고 직접 재료를 가져갔다. 수술 도중 일부 직원은 현장에서 담배를 피우고 마스크도 착용하지 않는 경우도 있었다. 더욱 놀라운 점은 점원이 직원의 저녁식사 후 그날 남은 갈비까지 꺼내 손님의 돼지갈비죽에 직접 추가했다는 점이다. 점원은 이를 심각하게 받아들이지 않고 기자들에게 별거 아니라고 계속 말했다. 거래. .

신고인의 신청 과정에서 해당 매장에서는 신고인에게 건강진단서 제시를 요구하지 않았다. 특히 운영 과정에서 매장 직원이 직접 맨손으로 재료를 집는 모습은 보기 드물었다. . 수술 전 손을 씻고 소독합니다. 기자는 이번 방문을 통해 관련 인터넷 연예인 죽집 2곳을 방문해 주방에 문제가 많고, 특히 우려했던 위생 문제를 발견했다.

만령죽 복주보룡점 뒷주방의 비하인드 스토리가 공개된 뒤, 여론의 압박으로 인해 가게가 문을 닫게 됐다. 테이크아웃 플랫폼 중에는 해당 매장을 찾을 수 없었다. 만링케이터링도 관련 부서에 적극적으로 협조해 조사에 나섰고, 시정 상황을 규제당국에 적극적으로 보고했다.

네티즌들이 기자들이 폭로한 다양한 내막을 보면 다들 놀라고 심지어 쓰러질 거라 생각한다. 평소에 주문하는 테이크아웃 죽도 실제로 이런 식으로 가공된다는 사실이 밝혀지면 역겨울 수밖에 없다. 그것에 대해 생각해보세요. 실제로 테이크아웃 케이터링 업계에서는 이러한 상황이 만링죽식당에만 국한된 것은 아니다. 실제로 다른 많은 테이크아웃 식당에서도 식품위생과 안전 문제가 여전히 존재하고 있다. 국민의 최우선은 식품이라는 말이 있듯이, 식품의 안전이 최우선인 요식업 종사자로서 항상 소비자의 건강과 안전을 최우선으로 생각하는 식품의약품안전청의 노력이 더욱 강화되길 바랍니다. 아울러, 식품안전에 대한 감독관리를 강화하고, 관련 불법 요식업을 엄중히 처벌하는 동시에 소비자의 건강을 배려하고, 테이크아웃을 최소화하도록 권고하고 있습니다. 음식과 의복은 그 자체로 충분합니다.