배추를 가득 넣은 만두를 맛있게 만드는 방법은?

맛있는 배추 만두소를 만들려면 다음의 양념 단계를 따르세요.

1. 다진 고기, 양배추, 양파, 생강, 마늘 등 재료를 준비하세요.

2. 양배추를 씻어 잘게 썬 후 적당량의 소금을 넣어 절여주세요.

3. 절인 양배추의 물기를 짜서 큰 그릇에 담아 따로 보관해 주세요.

4. 볼에 다진 고기 소를 넣고 다진 양파, 생강, 다진 마늘을 넣고 소금, 치킨 에센스, 후추 등 양념을 적당량 넣어주세요.

5. 다음으로 간장, 맛술, 참기름을 적당량 넣고 양념의 향이 충분히 스며들도록 젓가락이나 손으로 골고루 섞어주세요.

6. 좀 더 맛있는 만두소를 좋아한다면 달걀 1~2개를 풀어 넣은 뒤 물을 조금 넣고 고르게 저어주면 만두소가 더 부드러워지고 맛있어집니다.

7. 마지막으로 젓가락이나 숟가락으로 속을 맛보고 입맛에 맞게 양념의 양을 조절한 뒤 골고루 섞어 만두를 만들기 시작합니다.

참고: 양배추를 절일 때 양배추에서 물이 나올 수 있도록 충분한 양의 소금을 첨가하세요. 양념은 너무 짜거나 너무 연하지 않도록 적절히 저어 충전물이 양배추의 맛을 완전히 흡수할 수 있도록 해야 합니다. 양념.