귀주마우타이를 양조하는 원료는 무엇인가요?

귀주 마우타이의 양조 원료에는 렌화이 찹쌀 수수, 고품질 겨울 밀, 적수강물이 포함됩니다.

1. 런화이 찹수수

런화이 찹수수는 구이저우성 쭌이시 런화이시의 특산물이자 국가 농산물 지리적 표시이다. 런화이 찹수수는 마오타이 양조의 주요 원료입니다. 런화이시가 생산되는 곳은 적수강 유역에 위치하고 있으며 이 지역의 독특한 토양과 기후 환경으로 인해 립이 꽉 차고 껍질이 두껍고 높은 런화이 찹쌀 수수가 탄생했습니다. 케라틴 비율 및 요리에 대한 저항성.

2. 고품질 겨울밀

마오타이주의 생산 주기는 1년에 달하며, 누룩 만들기는 양조의 서막입니다. 밀은 누룩을 만드는 주요 원료입니다. 마오타이주에 사용되는 누룩을 만드는 데 필요한 원료는 주로 안휘, 허난, 후베이 등의 유기농 원료 생산 기지에서 생산되는 고품질 겨울밀입니다. Moutai Distillery는 누룩 제조 원료로 사용되는 밀에 대해 매우 엄격한 품질 기준을 적용하고 있습니다. 감각적으로 볼 때, 단단하고 통통하며 알갱이가 균일하고 껍질이 얇고 황금색이며 곰팡이가 없는 겨울밀만을 선택할 수 있습니다.

3. 지슈이강 물

물은 마오타이의 피와 같아서 양조의 모든 면에서 마오타이 생산에 사용되는 물은 모두 지슈이강에서 나옵니다. . 마오타이진은 중국의 고급 마오타이 와인의 60% 이상이 적수강 양쪽에서 생산됩니다. 적자색 토양은 부드럽고 기공이 넓습니다. 좋은 통기성. 매년 5월부터 9월까지는 지수이강이 가장 혼탁합니다. 중구절 무렵에는 물이 다시 맑아지고 이때의 강물은 마오타이 양조의 원료가 됩니다.

귀주 마오타이의 식별력

1. 포장 박스를 보세요

우리 나라에서 가장 유명한 주류 브랜드인 마오타이도 많은 것을 담았습니다. 위조 방지에 대한 노력은 세심하고 세심하다고 말할 수 있습니다. 실제 Moutai의 외부 포장은 외부 패키지의 상단 레이어와 측면 사이의 연결 부분에 안쪽으로 오목한 홈이 있어 더욱 층이 있고 입체적으로 보입니다. . 직접 평평하게 접었습니다.

2. 생산일자 잉크젯 코딩을 살펴보세요

외부 포장의 정교함과 디테일 외에도 외부 상자의 생산일자 잉크젯 기술도 Moutai의 독보적입니다. 실제 Moutai의 생산일자 인쇄 코드를 자세히 살펴보면 이러한 세부 사항을 알 수 있습니다. 생산 날짜 인쇄 코드가 인쇄 코드의 하위 1/3에서 연결이 끊어져 있는 것입니다. 이 역시 Moutai Company가 원하는 것을 나타냅니다. 위조를 방지하는 것도 힘든 일입니다. 일반 가짜 마오타이의 경우 생산 날짜 인쇄가 연속되어 눈에 띄는 단절이 없습니다.

위 내용은 바이두백과사전-무태